Συνταγές

Κοτόπουλο με λαχανικά σε σακούλα ψησίματος

Εσείς τις γνωρίζετε τις σακούλες ψησίματος;
Λοιπόν αν δεν τις ξέρετε εγώ είμαι εδώ να σας δώσω την πρώτη συνταγή που θα κάνετε!

 

Υλικά:
1 ολόκληρο κοτόπουλο 1,5-2 κιλά κομμένο παϊδάκια
2 μεσαίες μελιτζάνες
4-5 κολοκύθια
2 πατάτες
2 κόκκινες & 2 πράσινες πιπεριές
1/2 κ.γ. σκόρδο πουρέ

 

 

Εκτέλεση:

Βήμα 1: Βάζουμε όλα τα λαχανικά κομμένα σε κυβάκια με το κοτόπουλο και τα υλικά της μαρινάδας μέσα στη σακούλα ψησίματος, κλείνουμε με το ειδικό κλιπάκι και αφήνουμε στο ψυγείο για 6-8 ώρες.

Βήμα 2: Μαγειρεύουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για μία ώρα και μετά σκίζουμε τη σακουλίτσα και ψήνουμε για άλλα 15-20 λεπτά να φύγουν τα περιττά υγρά (θα δείτε πως η σακούλα πριν τη σκίσετε έχει αρκετό υγρό μέσα γιατί βγάζουν τα δικά τους ζουμιά τα λαχανικά και το φαγητό μας μαγειρεύεται σαν στον ατμό!).


Τα λαχανικά λιώνουν στο στόμα, ενώ το κοτόπουλο μένει παρά πολύ τρυφερό χωρίς να χάνει τα υγρά του στο φούρνο. Αξίζει να το δοκιμάσετε!

Αφήστε μια απάντηση