Θέλετε ένα γρήγορο και εύκολο σνακ αλλά συγχρόνως τόσο θρεπτικό; Τότε δεν έχετε παρά να διαθέσετε πολύ λίγο χρόνο προετοιμασίας για να φτιάξετε λαχταριστές και υγιεινές μπάρες δημητριακών. Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσετε είναι πλούσια σε ω-3 Λιπαρά οξέα, αποτελούν καλές πηγές υδατάνθρακα και φυτικής πρωτεΐνης, υψηλά σε φυτικές ίνες και ενισχυμένα σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.
ΥΛΙΚΑ:
- 500γρ βρώμη
- 300γρ μούσλι χωρίς ζάχαρη
- 250γρ μέλι
- 200γρ φυστικοβούτυρο
- 200γρ ταχίνι
- 300-400γρ ψιλοκομμένα φρούτα αποξηραμένα (σταφίδες, cranberries, blueberries, δαμάσκηνα, χουρμάδες, βερίκοκα)
- 200γρ σπόρους (κολοκυθόσπορο, Chia, ηλιόσπορο)
- 300γρ ξηρούς καρπούς
- αν είσαι λάτρης της σοκολάτας βάλε 1 φλ σταγόνες σοκολάτας υγείας χωρίς ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
- Τοποθετείστε όλα τα υλικά μέσα σε ένα μπολ. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
- Τοποθετείστε σε ένα μεγάλο ταψί φούρνου μια λαδόκολλα. Ρίξτε όλο το μίγμα να απλωθεί καλά σε όλο το ταψί και τοποθετείτε άλλη μια λαδόκολλα από πάνω.
- Πατάτε πολύ καλά μέχρι το μίγμα να γίνει συμπαγές, χωρίς κενά, με ένα πλάστη ή ένα πάτο ποτηριού.
- Τοποθετείστε το όπως είναι με το ταψί στο ψυγείο πάνω από 8 ώρες.
- Αφού έχουν ψυχθεί καλά κόβετε τις μπάρες σε μέγεθος 1,5 σπιρτόκουτου και τις τυλίγετε σε λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο.
- Διατηρείστε τις εντός ψυγείου μέχρι και ένα μήνα.
Έτσι έχετε έτοιμο ένα τέλειο σνακ για ενέργεια με καλά λιπαρά!
