Ρωτήσαμε τον ειδικό: Τα πάντα για την ψυχοθεραπεία και πώς σχετίζεται με τη διατροφή

Share:

Συζητήσαμε με την ψυχολόγο Σοφία Γιουρούκου για το πώς η ψυχανάλυση μπορεί να μας βοηθήσει να αποκτήσουμε μια καλύτερη σχέση με το φαγητό και την εικόνα σώματός μας:

 

Πότε θα ήταν καλό να απευθυνθεί κάποιος σε ψυχολόγο για κάποιο θέμα με το φαγητό;

Ο κάθε άνθρωπος έχει ιδιαίτερες διατροφικές συνήθειες και συμπεριφορές, καθώς και το δικό του μοναδικό τρόπο που έχει νοημοδοτήσει το φαγητό. Ωστόσο για κάποιους από εμάς το φαγητό είναι συνδεδεμένο με έντονα αρνητικά συναισθήματα για την εικόνα σώματός μας, τα οποία μπορούν επηρεάσουν αρνητικά την αυτοαξιολόγησή μας, κάνοντάς μας να υιοθετούμε επιβλαβείς διατροφικές συμπεριφορές. Όταν οι διατροφικές μας συμπεριφορές λειτουργούν περιοριστικά στην καθημερινότητά μας και μας επιβαρύνουν συναισθηματικά, τότε η διατροφή χάνει τη σημασία της που είναι να εξασφαλίζει την επιβίωσή μας και να μας προσφέρει απόλαυση.

Η επίσκεψη σε έναν ειδικό ψυχικής υγείας κρίνεται απαραίτητη όταν ο άνθρωπος ταλαιπωρείται από κάποια Διατροφική Διαταραχή. Οι Διατροφικές Διαταραχές είναι πολύπλοκες ψυχοπαθολογικές καταστάσεις με βαθιά ψυχικά αίτια, οι οποίες μπορεί να οδηγήσουν ακόμα και στο θάνατο. Χωρίζονται σε τρεις μεγάλες κατηγορίες:

  • Νευρογενής Ανορεξία: σημαντικός περιορισμός της πρόσληψης τροφής με αποτέλεσμα χαμηλότερο του φυσιολογικού βάρος
  • Νευρογενής Βουλιμία: βουλιμικές ή υπερφαγικές κρίσεις (κατανάλωση μεγάλης ποσότητας τροφής) που ακολουθούνται από αντισταθμιστικές συμπεριφορές (έμετος, νηστεία, γυμναστική)
  • Ψυχαναγκαστική Υπερφαγία: υπερφαγικά επεισόδια (κατανάλωση εξαιρετικά μεγάλης ποσότητας τροφής σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα)

Σε κάθε περίπτωση που το φαγητό μας προκαλεί δυσάρεστα συναισθήματα όπως θλίψη, ενοχή, άγχος ή ντροπή, καλό θα ήταν να διερευνήσουμε λίγο παραπάνω το διατροφικό μας σενάριο, συντροφιά με έναν ειδικό.

 

Γιατί είναι ακόμα ταμπού η επίσκεψη σε ειδικό για ένα τόσο σημαντικό ζήτημα όπως η σίτιση;

Γενικά στην Ελλάδα παρά το γεγονός ότι έχουμε εξελιχθεί αρκετά σαν κοινωνία, εξακολουθεί να είναι ταμπού το να επισκεφτείς κάποιον ειδικό ψυχικής υγείας, εκτός αν είσαι αρκετά άρρωστος με σωματικά συμπτώματα. Πιο συγκεκριμένα, το κομμάτι της διατροφής έχει ένα πολύ έντονο συναισθηματικό υπόβαθρο (ακόμα και αν δεν το αναγνωρίζουμε) που σημαίνει ότι καλύπτει πολλές συναισθηματικές μας ανάγκες, συντηρώντας μια ευαίσθητη ισορροπία, που είναι λογικό ο άνθρωπος να φοβάται να την αλλάξει. Εκτός αυτού, η διατροφικές μας συμπεριφορές είναι βαθιά συνδεδεμένες με τη ρουτίνα μας, τις οικογενειακές μας παραδόσεις, ακόμα και με το πώς έχουμε μάθει από τη βρεφική ηλικία να αναγνωρίζουμε την αίσθηση της πείνας ή του κορεσμού και φυσικά όλα αυτά είναι δύσκολο να αλλάξουν. Τέλος, για κάποιους ανθρώπους το φαγητό είναι συνδεδεμένο με πολύ δύσκολα συναισθήματα όπως ντροπή κι ενοχή, με αποτέλεσμα να μη θέλουν να τα μοιραστούν με κάποιον άγνωστο. Αναγνωρίζοντας τη συναισθηματική βαρύτητα του φαγητού στη ζωή μας, καταλαβαίνουμε πως η επίσκεψη σε έναν ειδικό γεμίζει πολλούς ανθρώπους με φόβο κι αγωνία, γιατί πέρα από τη δυσκολία της αλλαγής ίσως απειλείται και η ευαίσθητη συναισθηματική τους ισορροπία.

 

 

Τι αναφέρει ένας άνθρωπος κατά την ψυχοθεραπεία του για τη διερεύνηση του διατροφικού του μοτίβου;

Μέσα από τη διαδικασία της ψυχοθεραπείας, σε ένα ασφαλές και τρυφερό περιβάλλον,  ο άνθρωπος αρχικά μαθαίνει να παρατηρεί και να αναγνωρίζει τη διατροφική του Συμπεριφορά και το διατροφικό του Σενάριο, δηλαδή το τι σημαίνει για αυτόν το φαγητό και πώς συνδέεται με την εικόνα σώματός του. Σιγά-σιγά αποδέχεται χωρίς κριτική οποιεσδήποτε δυσλειτουργικές συμπεριφορές σε σχέση με τη διατροφή του. Μαθαίνει επίσης να διακρίνει μεταξύ σωματικής και συναισθηματικής πείνας και παρατηρεί μαζί με το θεραπευτή του τις συναισθηματικές ανάγκες που καλύπτει μέσω του φαγητού. Σε αυτή τη μοναδική και διαφορετική για τον καθένα πορεία, ο θεραπευόμενος έχει την ευκαιρία να εξερευνήσει τα πιο σκοτεινά ή και τραυματισμένα κομμάτια του εαυτού του και να τα φροντίσει με τη συνοδεία και ασφάλεια που του προσφέρει η θεραπευτική σχέση, να αναδομήσει την αυτοεικόνα του ή το διατροφικό του Σενάριο, αποκτώντας τελικά μια υγιή σχέση με τον εαυτό του και το φαγητό!

Πιστεύετε στη δύναμη των βιβλίων παρακίνησης; Γιατί τα επιλέγει ο κόσμος;

Τα βιβλία παρακίνησης είναι αρκετά βοηθητικά στο να τροποποιηθεί ως ένα βαθμό ο τρόπος σκέψης μας ή στο να υιοθετήσουμε νέες συμπεριφορές. Εστιάζουν σε ένα επιφανειακό επίπεδο, στην εύκολη επίτευξη μιας αλλαγής, χωρίς ωστόσο να φροντίζουν τα βαθύτερα αίτια που τροφοδοτούν τα συμπτώματά μας. Άρα η «υποστήριξη» είναι προσωρινή κι επιφανειακή, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι δεν είναι σημαντική. Οι άνθρωποι επιλέγουν τέτοια βιβλία επειδή είναι πιο προσβάσιμα, πιο οικονομικά και προσφέρουν μια ανακούφιση χωρίς να απαιτούν να δουλέψεις βαθιά. Ωστόσο ο συνδυασμός όλων των εργαλείων που έχουμε στη διάθεσή μας παραμένει η πιο αποτελεσματική λύση!

 

Τι πρέπει να προσέξει κάποιος πριν επιλέξει ψυχολόγο;

Καλό θα ήταν πριν επιλέξουμε έναν ειδικό ψυχικής υγείας να γνωρίζουμε κάποια πράγματα για αυτόν, δηλαδή να μας τον έχουν συστήσει. Από εκεί και πέρα στην πρώτη μας επίσκεψη είναι δικαίωμά μας να ρωτήσουμε ευθέως  και χωρίς ντροπή για τις σπουδές του, την εξειδίκευσή του, τον τρόπο με τον οποίο δουλεύει ή την προσέγγισή του. Τέλος, είναι σημαντικό να ρωτήσουμε αν δουλεύει με εποπτεία, κάτι που είναι απαραίτητο για οποιονδήποτε ευσυνείδητο ψυχολόγο, ψυχοθεραυτή ή σύμβουλο ψυχικής υγείας, ανεξαρτήτως εμπειρίας.

 

Υπάρχει κάποια προσέγγιση που να ενδείκνυται;

Όλες οι ψυχοθεραπευτικές προσεγγίσεις είναι εξίσου βοηθητικές, αρκεί η προσέγγιση να ταιριάζει στην ιδιοσυγκρασία του θεραπευόμενου. Αυτό που κρίνεται καθοριστικής σημασίας είναι η χημεία μεταξύ θεραπευτή και θεραπευόμενου και η ποιότητα της θεραπευτικής σχέσης.

 

Μια τελευταία συμβουλή σε όσους μας διαβάζουν;

Φρόντισε τον εαυτό σου ακριβώς με τον ίδιο τρόπο, την ίδια τρυφερότητα και την αποδοχή με την οποία θα φρόντιζες το παιδί σου!

 

Η Σοφία Γιουρούκου είναι ψυχολόγος, απόφοιτος του Παντείου Πανεπιστημίου, του τμήματος ψυχολογίας. Στα πλαίσια της πρακτικής της άσκησης εκπαιδεύτηκε και εργάστηκε στο Γενικό Κατάστημα Κράτησης Φυλακών Κορυδαλλού. Στη συνέχεια μετεκπαιδεύτηκε στη Συνθετική Ατομική και Ομαδική Ψυχοθεραπεία στο Athens Synthesis center, είναι κάτοχος του ECP ( European Certificate for Psychotherapy) και μέλος της ΕAP (European Association for Psychotherapy). Έχει παρακολουθήσει πλήθος σεμιναρίων στην Συναλλακτική Ανάλυση, στην Gestalt και άλλα. Παράλληλα έχει εκπαιδευτεί στους εθισμούς και στην ψυχική λειτουργία στο Αιγινήτειο νοσοκομείο και στο 18Ανω, όπως επίσης στη Δικαστική Ψυχολογία και στην Εγκληματολογική Ψυχολογία. Έχει προσφέρει εθελοντικά τις υπηρεσίες της ως ψυχολόγος στις ΜΚΟ Νηφάλιοι, Επάνοδος, Μαζί για το Παιδί. Ζει και εργάζεται στην Αθήνα ως ψυχολόγος – συνθετική ψυχοθεραπεύτρια και συνεργάζεται ως εκπαιδεύτρια με το Athens Synthesis Center.

Ιστοσελίδα: https://giouroukou.gr/

Facebook: https://www.facebook.com/s.giouroukou

From the Blog

Articles to Read Today

Light Γεύματα

Φακοσαλάτα

Ίσως αυτή είναι η πιο ωραία φακοσαλάτα που έχεις φάει! Δες παρακάτω τη συνταγή και δοκίμασε την με τη πρώτη ευκαιρία. Υλικά για 6 μερίδες:

Διαβάστε το άρθρο »
Πλήρη Γεύματα

Σαλάτα με super foods

Σαλάτα ενέργειας με super foods και γεμάτη βιταμινες! Είναι πλήρες γεύμα κατάλληλο για vegans-vegetarians ή για νηστεία.   Υλικά για δυο άτομα: 2 κούπες πράσινη

Διαβάστε το άρθρο »
Emma’s diet blog

Emma’s detox water – Spring recipe !

Στο διαδίκτυο κυκλοφορούν πολλές παραλλαγές από detox water όπου κάθε μια από αυτές υπόσχεται αποτοξίνωση σε επιβαρυμένες περιοχές του σώματος μας όπως στο συκώτι μας

Διαβάστε το άρθρο »
Light Γεύματα

Φρικασέ μανιταριών

Ένα φαγητό πολύ νόστιμο και θρεπτικό που θα σας βοηθήσει να ξεφύγετε από τα κλασικά λαδερά ή χειμωνιάτικα συνοδευτικά από βραστά λαχανικά! Ορίστε η δική

Διαβάστε το άρθρο »
Πλήρη Γεύματα

Τυλιχτό με γύρο μανιταριών

Να άλλη μια ωραία ιδέα για νηστίσιμο healthy τυλιχτό! Κάνουμε το αγαπημένο μας σουβλάκι με γύρο μανιταριών, vegan μαγιονέζα, μουστάρδα, ντομάτα, κρεμμυδάκι και μαϊντανό!  

Διαβάστε το άρθρο »
Emma’s diet blog

Emma’s winter detox tea!

Χειμώνας χωρίς τσάι γίνεται; Δεν γίνεται! Έχω μια αδυναμία στα βότανα και μάλιστα σε όσα έχουν πλούσιο άρωμα!   Για το συγκεκριμένο τσάι χρειαστήκαμε τα

Διαβάστε το άρθρο »
Σούπες

Σούπα λαχανικών

Μια σούπα γεμάτη φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά με αντιφλεγμονώδη δράση!     Υλικά: 1 μπρόκολο 4-5 καρότα 1-2 κρεμμύδια 1 πιπεριά 1 πράσο 2 φινόκια

Διαβάστε το άρθρο »
Πλήρη Γεύματα

Κολοκυθόσουπα

Αν αγαπάς την κολοκυθόσουπα ξέρω πως το χειμώνα πρωταγωνιστεί στο τραπέζι σου! Σου έχω συνταγή για να την απογειώσεις!     Υλικά για 6 μερίδες:

Διαβάστε το άρθρο »
Health-Wellness

Χειμωνιάτικο τσάι

Ξέρω πως έχει γεμίσει το Instagram με χριστουγεννιάτικα εδέσματα αλλά χριστουγεννιάτικη μάζωξη χωρίς να σερβίρεις τσαγάκι δεν γίνεται! Αυτό το μείγμα που θα σου προτείνω

Διαβάστε το άρθρο »
Snack

Χουρμαδοτρουφάκια

Θέλεις ένα απολαυστικό και εύκολο σνακ με λίγα υλικά που θα ικανοποιήσουν στο μέγιστο την επιθυμία σου για γλυκό και έχουν πολύ λίγες θερμίδες; Σου

Διαβάστε το άρθρο »
Πλήρη Γεύματα

Γλυκιά κολοκυθόπιτα

Πρώτη απόπειρα για κολοκυθόπιτα! Ξεκίνησα με κάποια δοκιμασμένη συνταγή, δεν αυτοσχεδίασα από το μηδέν όπως συνήθως, επειδή η ζαχαροπλαστική είναι πιο αυστηρή στις αλλαγές και

Διαβάστε το άρθρο »
Βe my guest

Ρωτήσαμε τον ειδικό: ο ρόλος του φαρμακοποιού εν όψει κορωνοϊού

Λόγω των δύσκολων συνθηκών και της έξαρσης των κρουσμάτων γρίπης και κορωνοϊού, μοιραζόμαστε μαζί σας τις πολύτιμες συμβουλές της αγαπημένης μας φαρμακοποιού Ισμήνης Γαλιγαλη:  

Διαβάστε το άρθρο »