Συνταγές

Σπέσιαλ μπανανοτηγανίτες ή pancakes

Μερικοί παραπονιέστε πως τα εύκολα και υγιεινά pancakes από μπανάνα δεν σας πετυχαίνουν γευστικά με την κλασική συνταγή. Σας έχω λοιπόν νέα συνταγή πιο γευστική αλλά με περισσότερα υλικά!

 

Υλικά για 2-3 άτομα (8 μεσαία τεμάχια):

2 μπανάνες
7 κ.σ. βρώμη
2/3 φλ. γάλα (είτε ζωικό είτε φυτικό)
2 αυγά
1 κ.γ. μπέικιν
1 κάψουλα βανίλια
Λιγάκι κανέλα
Πολύ λίγο αλάτι
1 κ.γ. βούτυρο αμυγδάλου!

 

Εκτέλεση:

Βάζουμε στο μουλτι τη βρώμη να την κάνουμε πούδρα και μετά προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε!

Μπορούμε να βάλουμε στο μείγμα 1,5 μπανάνα για να κρατήσουμε μισή μπανάνα για το σερβίρισμα!

Σερβίρουμε με σιρόπι αγαύης ή μελάκι ή σιρόπι σφενδάμου, κανέλα κι αλεσμένο χρυσό λιναροσπορο!

Αφήστε μια απάντηση