Κεφτεδάκια φούρνου με σάλτσα μελιτζάνας
Υλικά για τα κεφτεδάκια: 700 γρ άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 1 τριμμένη ντομάτα 5 κ.σ. Βρώμη αλεσμένη 4 κ.σ. Ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 τριμμένο κρεμμύδι 1 κ.σ. Ξύδι 1 αυγό 1 κ.γλ σκόρδο σκόνη 1 κ.γλ κύμινο Αλατοπίπερο Υλικά για τη σάλτσα: 4 μελιτζάνες καπνιστές ξεφλουδισμένες 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1-2 πιπεριές φλωρίνης ψιλοκομμένες 3 φλ χυμό φρέσκιας […]
Εύκολος κιμάς για μπιφτέκια ή σουτζουκάκια
Αγαπάς τα μπιφτέκια, τα σουτζουκάκια, τα κεφτεδάκια φούρνου; Αν μπορούσες να τα φτιάξεις λερώνοντας μόνο ένα multi; Υλικά για 35 περίπου μικρά τεμάχια: 1 κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ντομάτα 1 μικρό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 πιπεριά Φλωρίνης 2 κ.σ. μαϊντανό 1 κ.γ. κουρκουμά 1 κ.γ. πάπρικα 1 κ.γ. πιπέρι […]
