Ρεβιθομακάρονα a la creme
Τι πιο λαχταριστό από ένα κυρίως γεύμα με ζυμαρικά και κρέμα γάλακτος! Τι θα έλεγες όμως για μια πιο υγιεινή παραλλαγή των ζυμαρικών a la creme που θα απολαμβάνεις χωρίς τύψεις και θα είναι εξίσου γευστική αλλά και πολύ πλούσια σε θρεπτικά συστατικά; Τα ρεβιθομακάρονα a la creme που σου προτείνω είναι ένα vegan πιάτο […]
Choco-Berries Porridge
Για εσένα που θέλεις να διορθώσεις τις διαιτητικές σου συνήθειες αλλά οι υγιεινές επιλογές σου φαίνονται βαρετές και άνοστες μάλλον δεν έχει ασχοληθεί να φτιάξεις ωραίο porridge! Σίγουρα έχεις μια εικόνα του τι περιλαμβάνει ένα porridge, τι θα έλεγες όμως να το φέρουμε πιο κοντά στα μέτρα σου προσθέτοντας το μοναδικό συστατικό που κανείς δεν […]
Overnight Oats με μάνγκο
Όλοι είμαστε εξοικειωμένοι με την φράση “η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται”. Και πως θα κάνεις καλύτερο το πρωινό σου ; Όταν ξέρεις ότι θα απολαύσεις ένα πεντανόστιμο και θρεπτικό γεύμα που έχεις ήδη έτοιμο από το προηγούμενο βράδυ. Τα overnight oats είναι η λύση σε αυτό που ζητάς. Αγαπάμε τα overnight oats γιατί […]
Carrot Baked Oats
Είμαι σίγουρη ότι έχεις ακούσει για τα οφέλη της βρώμης στην υγιεινή διατροφή και την συμβολή της στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας. Ήξερες όμως ότι αποτελεί πλέον ένα εξαιρετικά δημοφιλές προϊόν καθώς παίρνει διάφορες μορφές και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν βάση για πολλές και ενδιαφέρουσες συνταγές; E λοιπόν, τα Baked Oats είναι η επόμενη αγαπημένη κατηγορία […]
Feta Baked Pasta- Έυκολα Ζυμαρικά Φούρνου με Φέτα
Είσαι κι εσύ από αυτούς που δεν μπορούν με τίποτα να αντισταθούν σε νόστιμα ,ζεστά ζυμαρικά φούρνου; Μπορείς τώρα να τα απολαύσεις χωρίς τύψεις, με ελάχιστα υλικά και σε πολύ λίγο χρόνο! Τα feta baked pasta ήταν το trend του καλοκαιριού! Τα είχαμε δοκιμάσει και εμείς & δεν σας τα είχαμε δείξει! Υλικά για 6 […]
Muffin Αχλάδι
Έχεις όρεξη για γλυκό; Θέλεις κάτι υγιεινό, με λίγες θερμίδες και vegan; Σου έχω την λύση! Και αυτή είναι τα πεντανόστιμα muffin αχλάδι ! Είναι χωρίς ζάχαρη, χωρίς αλεύρι ,χωρίς γάλα,χωρίς αυγά! Υλικά για τα αφράτα vegan muffin αχλάδι: 3 ώριμα αχλάδια 8 κ.σ βρώμη 2 κ.σ. Λιναρόσπορο 2 κ.σ. Σπόρους κάνναβης 3-4 κ.σ. […]
Μπριάμ ή τουρλού
Κλασικό φαγητό αγαπημένο! Άλλοι το λέτε μπριάμ, άλλοι τουρλού! Υλικά: 5 κολοκύθια 4-5 μικρές μελιτζάνες 4 καρότα 2 πράσινες πιπεριές 2 κόκκινες πιπεριές 3 πατάτες 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 φρέσκιες ντομάτες 1 ποτήρι ντομάτα στον τρίφτη 1 φλ. ελαιόλαδο 1,5 φλ. νερό 1/2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη 2 κ.σ. μαϊντανό 1 κ.σ. δυόσμο Αλάτι-πιπέρι […]
Στριφτόπιτες κολοκύθας χωρίς κρυσταλλική ζάχαρη!
Για τη γέμιση θα χρειαστείς: —1 κιλό σάρκα κολοκύθας — 1,5 φλ. ερυθριτόλη ή ζάχαρη καρύδας — 1,5 κ.σ. κανέλα — 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο — 1/3 κ.γ. μοσχοκάρυδο Για το φύλλο: — 500 γρ. αλεύρι ντίνκελ ή γ.ο.χ. ή ολικής άλεσης — 1 φλ. μικρό του ελληνικού ελαιόλαδο — 1 φλ. χλιαρό νερό — […]
Μελιτζανόπιτα του ονείρου!
Είναι μπελαλίδικη αλλά αξίζει τον κόπο! Υλικά: Για τη γέμιση: 6 μελιτζάνες 2 πιπεριές 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό χαμηλών λιπαρών 1 φλ. φέτα χαμηλών λιπαρών 2 φλ. τυρί τριμμένο κιτρινο χαμηλών λιπαρών 2 αυγά 2 κ.σ. μαϊντανό 6 λιαστές ντομάτες (ενυδατωμένες) 2 φρέσκες ντομάτες 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. πιπέρι 3 κ.σ. χοντρό […]
Red anti ROS breakfast smoothie
Είχα παρά πολύ καιρό να φτιάξω το πρωί χυμό ή smoothie! Σήμερα έχω μια ιδιαίτερη συνταγή άκρως αντιοξειδωτική! Υλικά για δυο ποτήρια: 4-5 φράουλες 10 κεράσια 10 blueberries 10 raspberries 1/2 μπανάνα 1 φλ. παγωμένο τσάι spicy rooibos tea Εκτέλεση: Βήμα 1: Βάζω τα φρούτα στην κατάψυξη να είναι παγωμένα Βήμα 2: Παράλληλα […]
Smoothie καρπούζι ή καρπουζάδα!
Αγαπημένο φρούτο το καρπούζι και αυτός ο χυμός ονειρικός! Υλικά: 1 λεπτή φέτα καρπούζι 1/3 μπανάνας 1 μικρό βερίκοκο Απλώς ρίχνουμε όλα τα φρούτα στο μούλτι! Αν κιόλας τα έχουμε παγώσει πρώτα στην κατάψυξη το smoothie μας θα έχει υφή γρανίτας! Καλή απόλαυση σε όσους το δοκιμάσουν! Δοκιμάστε και τις […]
Αυγά ορτυκιών
Θυμάμαι όταν ημουν μικρή ο μπαμπάς μου πάντα μου έκανε το χατίρι να αγοράσουμε από το super market αυτά τα αυγουλάκια. Δεν προλαβαίναμε να μπούμε σπιτι και ζητούσαμε με την αδερφή μου από την μαμά να μας τα τηγανίσει… Να σας μιλήσω λίγο για αυτόν τον διατροφικό μικροσκοπικό θησαυρό; Τα αυγά από ορτύκια από αρχαιοτάτων […]
