Κατηγορία: Γλυκά

Μπισκότα με 2 υλικά

Υλικά: 1 μπανάνα 1/2 κούπα βρώμη άλειμμα της επιλογής σας   Οδηγίες: Τα αναμιγνύουμε σε ένα μπόλ όλα μαζί Φτιάχνουμε μπαλάκια και με το δάχτυλο μας τα πιέζουμε στο κέντρο για να κάνει μία μικρή λακούβα Τα βάζουμε στο Air fryer ή στον φούρνο μέχρι να ροδίσουν Μόλις κρυώσουν λίγο προσθέτουμε στην λακούβα κάποιο άλειμμα […]

Bounty Choco Bites

Υλικά: 250γρ τριμμένο ινδοκάρυδο 1 συσκευασία κονσέρβα κρέμα καρύδας (όχι γάλα καρύδας) 1 κ.σ. λάδι καρύδας 2-3 κ.σ. μέλι 300 γρ. κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη Οδηγίες: Βάζουμε σε ένα μπόλ την κρέμα καρύδας ,το μέλι και το ινδοκάρυδο. Ανακατέβουμε καλά και πλάθουμε σε μικρές μπαλίτσες. Λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το λάδι καρύδας και βουτάμε μέσα […]

Βάφλες Apple Pie

Υλικά: 1 κουπα αλεύρι ολικής (εγώ έβαλα 50% ολικής Ζέας & 50% αλεύρι βρώμης) 1 κγ μπέικιν παουντερ 3 αυγά 3 μπανάνες 1 φλ γάλα 1,5 κ.σ. Βούτυρο αγελάδος 1 βανίλια 1 κγ κανέλα 1/4 κγ γαρύφαλο με μοσχοκάρυδο 1 κούπα κυβάκια μήλο Για γαρνίρισμα Βούτυρο καρπών Ξηρούς καρπούς ψιλοκομμένους Φρούτο επιλογής Ελαιόλαδο σε σπρέι […]

Σοκολατάκια με κόκκινα φρούτα χωρίς ζάχαρη

Υλικά ( για 20 σοκολατάκια ) : 2 κούπες κόκκινα φρούτα 200 γρ. σοκολάτα χωρίς προσθήκη ζάχαρης 1 κ.γ βούτυρο καρύδας 1 κ.σ. σπόρους τσία φυστικοβούτυρο για ντεκόρ από πάνω 1 κ.σ μέλι  (αλλά το ρυθμίζετε με βάση το πόσο γλυκό το θέλετε)   Οδηγίες:  λιώνουμε με ένα πιρούνι τα κόκκινα φρούτα σε ένα μπόλ […]

Βασιλόπιτα με γεύση μελομακάρονο

Η πιο εύκολη & υγιεινή εκδοχή για βασιλόπιτας χωρίς ζάχαρη & χωρίς βούτυρο! Υλικά: 2,5 φλ αλεύρι ολικής 1 φλ λάδι 2/3 φλ μέλι 1/2 φλ γάλα 2 αυγά Χυμό από 2 μεσαία πορτοκάλια Ξύσμα από τα πορτοκάλια 1 κγ μπέικιν 1 κγ σόδα 1 κγ κανέλα 1/2 κγ γαρύφαλλο 1/4 κγ μοσχοκάρυδο Κόψαμε την […]

Γλυκά δεντράκια σφολιάτας

Υλικά: φύλο σφολιάτας άλειμμα της επιλογής σου Oδηγίες: Στρώνεις το ένα φύλο σφολιάτας & το αλείφεις με άλειμμα της επιλογής σου! Εμείς βάλαμε proteinella με γεύση caramel & white chocolate γιατί ασφαλώς δεν μπορούσαμε να περιοριστούμε στη μια καθώς είναι χωρίς ζάχαρη. Κλείνεις με το δεύτερο φύλο σφολιάτας & κόβεις ροδέλες! Σχηματίζεις δεντράκια όπως στην […]

Μπισκοτάκια κανέλας

Υλικά ( για 20 μπισκοτάκια ) :50 ml ελαιόλαδο50 ml σπορέλαιο120 ml χυμό από φρέσκο πορτοκάλι + το ξύσμα του50 γρ. Ζάχαρη καρύδας300 γρ. φαρίνα ολικής κοσκινισμένη1κ. γλ. κοφτό μπέικιν πάουντερ1 πρέζα αλάτι1 βανίλια1 κ.γλ. κανέλα Κεϋλάνης σε σκόνη1/2 κ.γλ. τζίντζερ σε σκόνη1/4 κ.γλ. μοσχοκάρυδο σε σκόνη1/4 κ.γλ. γαρύφαλλο σε σκόνη Οδηγίες: Βάζουμε στον κάδο […]

Μαφινάκια με γεύση μελομακάρονο

Υλικά: 2,5 φλ αλεύρι ολικής 1 φλ λάδι 2/3 φλ μέλι 1/2 φλ γάλα 2 αυγά Χυμό από 2 μεσαία πορτοκάλια Ξύσμα από τα πορτοκάλια 1 κγ μπέικιν 1 κγ σόδα 1 κγ κανέλα 1/2 κγ γαρύφαλλο 1/4 κγ μοσχοκάρυδο Στολίζω με μέλι κανέλα & καρύδια

Ατομικά choco-banana muffins

ΥΛΙΚΑ:  (Για 14 τεμάχια) -2 πολύ ώριμες μπανάνες -Χυμό από 2 μικρά πορτοκαλάκια -2 φλ βρώμη -1 φλ αλεύρι αμυγδάλου -3 αυγά -1 φλ φυστικοβουτυρο με κακάο -1 κγ μπέικιν ΟΔΗΓΙΕΣ:   Όλα μαζί στο μπλέντερ πολύ καλή ανάδευση και μοιράζεις σε φορμάκια σιλικόνης. Ψήνεις στο Airfryer για 15 λεπτά στους 160 βαθμούς! Αφήνεις να […]

Βασιλόπιτα carrot cake!

Φέτος διάλεξα να κάνω βασιλόπιτα carrot cake style!! Η συνταγή δεν είναι η δική μου είναι @kingarthurbaking και θεωρείται από τις πιο αυθεντικές συνταγές! Κέικ καρότου * 1 1/4 φλιτζάνι (248 g) λάδι (ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο ή μιξ) * 2 φλιτζάνια (397 g) μαύρη ζάχαρη * 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι * 4 μεγάλα αυγά * […]

Μπανανομπραουνάκια με 3 υλικά

Υλικά: 450 γρ μπανάνες 125 γρ βούτυρο καρπών χωρίς ζάχαρη 25 γρ κακάο Αν θες βάζεις γλυκαντικό εγώ έβαλα 1 κ.σ. άρωμα με γλυκαντική δράση  με γεύση  κακάο – φυστικοβούτυρο . Έβαλα και μια πρεζα αλάτι γιατί αγαπώ την ένταση που δίνει. Εκτέλεση: Στρώνω ταψάκι με λαδόκολλα και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 15 […]

Βραχάκια Σοκολάτας

Τα βραχάκια είναι ένα διαχρονικό κέρασμα και στις περιόδους των γιορτών έχουν την τιμητική τους.   Υλικά ( για 10 βραχάκια ) : 1,5 κούπα σταγόνες σοκολάτας χωρίς ζάχαρη 2 κ.σ. Λάδι καρύδας 1 φλ. σουρωμενο γλυκό του γλυκού αγριοκέρασο χωρίς ζάχαρη 1 φλ. καρύδια 1 φλ. σταφίδες 1/2 φλ κολοκυθόσπορο   Εκτέλεση: Κάνω μπεν […]