• Υγεια – Ευεξία

    Τα 5 top μπαχαρικά για το χειμώνα!

    Τα μπαχαρικά και τα βότανα είναι εξαιρετικά για την αύξηση του αισθήματος ζέστης, της βελτίωσης της κυκλοφορίας και μονώνουν το σώμα. Χρησιμοποιείστε περισσότερα μπαχαρικά στη μαγειρική σας και στη καθημερινότητα σας για την προώθηση της υγείας του σώματος σας! Σας παραθέτουμε τα 5 από τα καλύτερα θερμαντικά μπαχαρικά και βότανα για το χειμώνα. Ginger: Η ρίζα ginger είναι φυσικό θερμαντικό, ενώ παράλληλα είναι αντιοξειδωτικό και αντισηπτικό. Σε ρόφημα, προστατεύει το αναπνευστικό σύστημα από λοιμώξεις, ενώ βελτιώνει σημαντικά την κυκλοφορία του αίματος. Κουρκούμη: Έχει έντονο φωτεινό κίτρινο χρώμα. Αυτό το μπαχαρικό είναι ένα ισχυρό φυσικό «φάρμακο», το οποίο μπορεί να κάνει θαύματα για την υγεία σας, καθώς: προστατεύει από ασθένειες, έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες, έχει αντιφλεγμονώδεις…

  • Συνταγές,  Υγεια – Ευεξία

    Σπιτικές καραμέλες..χωρίς ζάχαρη!

    Ταλαιπωρείστε από πονόλαιμο και προτιμάτε κάτι βιολογικό και χωρίς ζάχαρη, πέραν τις κλασικές καραμέλες του εμπορίου;   Τότε δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε τη συνταγή μας για καταπραϋντικές καραμέλες με φυσικά και αντιοξειδωτικά υλικά όπως: μέλι, τζίντζερ και λεμόνι. Μερίδες:   40 καραμέλες περίπου Υλικά: 170 γρ. φρέσκο τζίντζερ, σπασμένο με κάποιο βαρύ αντικείμενο, ώστε να βγουν οι χυμοί του Περίπου 2 κ.σ. νερό 2 κουταλιές φρέσκο χυμό λεμονιού 190 γρ. μέλι Εκτέλεση: Βάζετε σε ένα κατσαρολάκι το νερό με το τζίντζερ, φέρνετε σε βρασμό και αμέσως το βγάζετε από τη φωτιά. Αφήστε το τζίντζερ μέσα να βγάλει όλο του το άρωμα μέχρι να κρυώσει το νερό και σουρώστε. Βάλτε το…

  • Υγεια – Ευεξία

    Λευκό ψωμί..ΤΕΛΟΣ!

    Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί τονίζουμε συνεχώς να μειώσετε την κατανάλωση προϊόντων από λευκό αλεύρι και να τα αντικαταστήσετε με αντίστοιχα ολικής αλέσεως; Δείτε λοιπόν τι συμβαίνει στον οργανισμό μας κόβοντας «μαχαίρι» τα λευκά αρτοσκευάσματα από τη διατροφή.   Μείωση στην κατακράτηση νερού και άρα μείωση σωματικού βάρους Το ψωμί είναι γεμάτο από υδατάνθρακες και αν τους κόψετε απότομα από τη διατροφή σας, τότε θα δείτε σχεδόν αμέσως να χάνετε κιλά. Αυτό είναι κυρίως βάρος από την απώλεια του νερού που συσσωρεύεται στο σώμα. Το σώμα αποθηκεύει υδατάνθρακες υπό την μορφή γλυκογόνου, ένα γαλακτικό οξύ που συλλέγει νερό. Κάθε γραμμάριο υδατάνθρακα που διατηρείται στο σώμα, εκείνο το διατηρεί και δεσμεύει τρεις…

  • Αδυνάτισμα,  Υγεια – Ευεξία

    12+1 λόγοι για να λατρέψεις το πράσινο τσάι

    Το πράσινο τσάι έχει κλέψει τις καρδιές μας τα τελευταία χρόνια γιατί έχουμε μάθει πόσο σημαντικό είναι για την αντιοξείδωση του οργανισμού μας και πόσο θαυματουργό είναι για όσους προσέχουν την διατροφή τους. Τα οφέλη του όμως δεν σταματούν εκεί. 1. Οι αντιοξειδωτικές ικανότητες του πράσινου τσαγιού ενισχύουν τον οργανισμό ενάντια στον καρκίνο. 2. Έχει την ικανότητα να κατεβάζει τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα μας προστατεύοντας μας άμεσα από καρδιαγγειακές νόσους και από εγκεφαλικά επεισόδια. 3. Έχει πολυφαινόλες που αντιμετωπίζουν τις ελεύθερες ρίζες, αυτό μετατρέπει το πράσινο τσάι στην τέλεια ασπίδα μας στην αντιγήρανση 4. Ότι βοηθάει στην καταπολέμιση των ελευθέρων ριζών βοηθάει άμεσα και στην βελτίωση της επιδερμίδας…

  • Υγεια – Ευεξία

    ΘΑ ΤΡΕΞΕΙΣ ΣΤΟΝ ΜΑΡΑΘΩΝΙΟ; ΜΙΚΡΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΜΕΓΑΛΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ!

      Εάν είσαι αρχάριος ή αρχάρια και αποφάσισες να τρέξεις στον μαραθώνιο καλό θα είναι να γνωρίζεις κάποια βασικά πράγματα που αφορούν την τελευταία εβδομάδα ώστε να μην κάνεις διατροφικά λάθη, να μην εξαντλήσεις τον εαυτό σου και να μπορέσεις να έχεις την μέγιστη επίδοση! Ας ξεκινήσουμε από το βασικό: δεν υπάρχουν μαγικά γιατροσόφια που μπορείς να κάνεις τελευταία στιγμή ούτε θα κριθεί το αποτέλεσμα από ειδικές αλχημείες της τελευταίας εβδομάδας. Αν προπονείσαι μόνος σου καλό θα ήταν να ξέρεις πως δεν κάνουμε εξαντλητικές προπονήσεις τις τελευταίες μέρες! Ίσα ίσα όλοι οι προπονητές ή οι έμπειροι δρομείς προτείνουν να αφήσεις το σώμα σου να χαλαρώσει και να φας και να…

  • Υγεια – Ευεξία

    ‘Ελα καλέ μου ύπνε !

    Η αϋπνία είναι μια κατάσταση που απασχολεί πολύ κόσμο. Τα επίπεδα άγχους και αδρεναλίνης στερούν σε πολλούς από εμάς μια από τις σημαντικότερες ανάγκες του οργανισμού μας, τον ύπνο. Ένας ενήλικας χρειάζεται 6-8 ώρες ποιοτικού συνεχόμενου ύπνου ημερησίως τόσο για να ξεκουραστεί το σώμα του όσο και για να αναπληρώσει απαραίτητες ορμόνες που φτιάχνονται κατά τη διάρκεια του νυχτερινού ύπνου. Υπάρχουν μικρές αλλαγές που μπορούμε να κάνουμε στο τελευταίο, προ ύπνου γεύμα μας και να βοηθήσουμε τον οργανισμό μας να απολαύσει έναν βαθύτερο και ποιοτικότερο ύπνο! Βρώμη: Οι νιφάδες τις βρώμης δρουν στον οργανισμό όπως και το ψωμί ολικής αλέσεως δηλαδή μπορούν να ενεργοποιήσουν την παραγωγή ινσουλίνης. Η βρώμη αυξάνει,…

  • Αδυνάτισμα,  Υγεια – Ευεξία

    Η θέση των γλυκαντικών υλών στη διατροφή μας

    Οι γλυκαντικές ύλες είναι πρόσθετα τροφίμων που μπορούν να υποκαταστήσουν τη ζάχαρη σε τρόφιμα και ροφήματα μειωμένων θερμίδων, καθώς είναι έως και εκατοντάδες φορές πιο γλυκά απ’ αυτήν, ενώ παρέχουν λίγες ή και μηδενικές θερμίδες. Μια ελάχιστη ποσότητα των συστατικών αυτών αρκεί για να εξασφαλίσει τη γλυκύτητα στη γεύση, χωρίς να επιβαρύνει τον οργανισμό μας με περιττές θερμίδες, συμβάλλοντας έτσι, μακροπρόθεσμα, στον έλεγχο του βάρους, πάντα βέβαια στα πλαίσια ενός ισορροπημένου διαιτολογίου και ενός δραστήριου τρόπου ζωής.Υπάρχουν πολλές γλυκαντικές ουσίες, που έχουν παραχθεί για την αντικατάσταση της ζάχαρης και κατηγοριοποιούνται σε φυσικές και τεχνητές. Οι κυριότερες φυσικές γλυκαντικές ύλες είναι η σουκρόζη, η φρουκτόζη και οι γλυκαντικές αλκοόλες. Απ΄ την…

  • Υγεια – Ευεξία

    Τα θεραπευτικά ροφήματα του χειμώνα!

    Πράσινο Τσάι: το αντιοξειδωτικό   Τα αντιοξειδωτικά του πράσινου τσαγιού, τα οποία ονομάζονται κατεχίνες, συλλέγουν τις ελεύθερες ρίζες που μπορούν να καταστρέψουν το DNA και να συμβάλλουν στην εμφάνιση καρκίνου, θρόμβους στο αίμα και αρτηριοσκλήρωση. Για να μεγιστοποιηθούν με ασφάλεια τα οφέλη για την υγεία του πράσινου τσαγιού, συνιστάτε η κατανάλωση 2 έως 3 φλιτζάνια ημερησίως, δίνοντάς σας 240-320 χιλιοστόγραμμα πολυφαινολών. Εάν πάρετε συμπληρώματα εκχύλισμα πράσινου τσαγιού, συνιστάται 100-750 mg ανά ημέρα. Αποφύγετε να το πίνετε με ζάχαρη και γάλα για να διατηρήσετε τις μηδενικές του θερμίδες.   Χαμομήλι: το φάρμακο της φύσης Και ποιος δεν αναζητά λίγο ζεστό χαμομήλι όταν ταλαιπωρείται από φούσκωμα ή απλώς θέλει να χαλαρώσει μετά από…

  • Υγεια – Ευεξία

    Αποτοξίνωση ανάμεσα στις γιορτές;;;; Πες ναι αν θες να φας στο γιορτινό τραπέζι!

    Αν στο γιορτινό τραπέζι δεν σε κρατάει τίποτα και αν ξέρεις πως οι θερμίδες θα εκτοξευτούν στα ύψη τις γιορτινές μέρες αυτή η αποτοξίνωση σε αφορά άμεσα!! Επειδή από 26 Δεκέμβρη ως τις 30 του μήνα έχεις 5 μέρες να κάνεις ότι καλύτερο μπορείς ώστε να ξεφορτωθείς τις περιττές θερμίδες που κατανάλωσες τα Χριστούγεννα ώστε να σου μπει το ρούχο της Πρωτοχρονιάς και να φας στο ρεβεγιόν χωρίς τύψεις .   Ημέρα πρώτη: Ξεφορτώσου τα κακά λιπαρά Πρωινό ένα smoothie με ½ μπανάνα και 1 φλ κεφιρ και 1κ.γ. ταχίνι Δεκατιανό 10-15 Blueberries & 10 ανάλατα αμύγδαλα Μεσημεριανό 1 μεγάλο πιάτο σαλάτα πράσινη (ρόκα, βαλεριάνα, σπανάκι ) και 2 κ.σ.…

  • Emma’s diet blog

    Ιστορία Νο 5 :“Ευχάριστο Ξύπνημα’’ !

    Με αφορμή το νέο site, είπα να ξανανοίξω το Emma’s diet blog και να αρχίσουμε πάλι τις αστείες ιστορίες. Ιστορία Νο 5 Έχω μάθει στο γραφείο να ακούω ιστορίες άλλοτε σοβαρές και στενάχωρες, άλλοτε αστείες και εύθυμες. Το πρόβλημα μου είναι όταν αυτά τα δύο μπλέκονται. Εδώ κολλάει η ‘’πονεμένη’’ ιστορία του αγαπητού κύριου Μ. Ως γνωστό η δίαιτα-διατροφή προκαλεί δυσκοιλιότητα καθώς ο όγκος του φαγητού μειώνεται, τα λιπαρά λιγοστεύουν οπότε μειώνεται και ο όγκος των κοπράνων (για να το πούμε και επιστημονικά) ! Προ διετίας λοιπόν με επισκέφτηκε ο Μ. και μετά από ένα μήνα διατροφής ξεκίνησε η δυσκοιλιότητα. Με μεγάλο καημό μου περιέγραψε αναλυτικά το πρόβλημα του και…