• Αδυνάτισμα,  Συνταγές

    ΤΑ 5 ΠΟΛΥΤΙΜΑ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΕΝΑ SMOOTHIE!

    ΥΛΙΚΑ     ΥΓΡΑ: Μέχρι 1 φλιτζάνι από γάλα χαμηλό σε λιπαρά ή αμυγδάλου ή σόγιας. Συν το νερό που θα προσθέσετε ανάλογα το αποτέλεσμα που θέλετε να επιτύχετε. «Ήπια αφυδάτωση μπερδεύεται συνήθως με την πείνα. Η αφυδάτωση επίσης μειώνει το μεταβολισμό.» ΠΡΩΤΕΪΝΗ: 1 scoop πρωτεΐνης σε σκόνη ή 1 γιαούρτι χαμηλών λιπαρών. «Έρευνες δείχνουν ότι η ¨καθαρή¨ πρωτεΐνη, δηλαδή από άπαχα κομμάτια, δημιουργεί πιο εύκολα κορεσμό κι επίσης τονώνει τον μεταβολισμό.» ¨ΚΑΛΕΣ¨ ΠΗΓΕΣ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ: 1 φλιτζάνι από φρεσκοκομμένα ή κατεψυγμένα φρούτα ή διάφορα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως: σπανάκι, φύλλα kaleή ρόκα) ή άλλα λαχανικά της αρεσκείας σας. «Τα φρούτα και τα λαχανικά ενισχύουν το σώμα με βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά,…

  • Αδυνάτισμα,  Συνταγές

    ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΕΣ ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΜΠΑΡΕΣ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ!

    Θέλετε ένα γρήγορο και εύκολο σνακ αλλά συγχρόνως τόσο θρεπτικό; Τότε δεν έχετε παρά να διαθέσετε πολύ λίγο χρόνο προετοιμασίας για να φτιάξετε λαχταριστές και υγιεινές μπάρες δημητριακών. Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσετε είναι πλούσια σε ω-3 Λιπαρά οξέα, αποτελούν καλές πηγές υδατάνθρακα και φυτικής πρωτεΐνης, υψηλά σε φυτικές ίνες και ενισχυμένα σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. ΥΛΙΚΑ: 500γρ βρώμη 500γρ μούσλι χωρίς ζάχαρη 500γρ μέλι 200γρ φυστικοβούτυρο 200γρ ταχίνι 300-400γρ ψιλοκομμένα φρούτα αποξηραμένα (σταφίδες, cranberries, blueberries, δαμάσκηνα, χουρμάδες, βερίκοκα) 100γρ σπόρους (κολοκυθόσπορο, Chia, ηλιόσπορο) 300γρ ξηρούς καρπούς ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Τοποθετείστε όλα τα υλικά μέσα σε ένα μπολ. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Τοποθετείστε σε ένα μεγάλο ταψί φούρνου μια…

  • Αδυνάτισμα,  Υγεια – Ευεξία

    Βιταμίνη C! Μια μαγική βιταμίνη!

    Κάθε φορά που η μύτη μας αρχίζει να τρέχει και νιώθουμε το ανοσοποιητικό μας πεσμένο μια βιταμίνη μας έρχεται στο μυαλό! Η Βιταμίνη C!Και πολύ σωστά αφού επιστημονικά έχει βρεθεί πως αυτή η βιταμίνη βοηθάει στην πρόληψη του κρυολογήματος μειώνει την περίοδο ανάρρωσης μειώνει τα συμπτώματα Απλά το λάθος που κάνουμε είναι πως πίνουμε μόνο χυμό πορτοκάλι ενώ η φύση είναι γεμάτη με φρούτα και λαχανικά γεμάτα Βιταμίνη C. Καλό είναι να ασχολούμαστε λίγο πιο πολύ με τον χυμό μας για να τον εμπλουτίζουμε με φυτικές ίνες και μέταλλα . Εδώ θα βρεις την δική μου πρόταση! Ο παραπάνω χυμός είναι ιδιαίτερα όξινος οπότε καλό θα είναι να ξεπλύνουμε καλά…

  • Αδυνάτισμα,  Υγεια – Ευεξία

    Η διατροφή της Σαρακοστής! Νηστεία τα do’s Και τα don’ts!

    Η νηστεία αποτελεί για πολλούς από εμάς ευκαιρία πνευματικής κάθαρσης για πολλούς άλλους είναι μια αφορμή για να αποβάλλουν την ζωική πρωτεΐνη από το διατροφολόγιο τους για αποτοξίνωση. Όσοι λοιπόν βλέπουν την Σαρακοστή ή έστω την Μ. εβδομάδα σαν ευκαιρία επαναπροσδιορισμού της διατροφής τους καλό θα είναι να ξέρουν τα οφέλη και τις παγίδες που μπορεί να κρύβει ένα τέτοιο πρόγραμμα διατροφής.     Ώρα για αποτοξίνωση Η νηστεία ενισχύει τους μηχανισμούς αποτοξίνωσης του σώματος μας από τις συσσωρευμένες τοξίνες που είναι αναπόφευκτες λόγω κρεατοφαγίας. Αυτό βοηθάει και στην σωματική ευεξία και στην πνευματική ανάταση. Τα οφέλη της αποτοξίνωσης εκτός από υγεία προσφέρουν και όψη νεότητας καθώς καταστρέφονται οι ελεύθερες…

  • Αδυνάτισμα,  Υγεια – Ευεξία

    Πώς να φάμε σωστά στο γιορτινό τραπέζι;;;;

    Αν κάτι ξέρουμε καλά εμείς οι Έλληνες είναι πώς να κάνουμε κουμάντο στο πιάτο μας για να χωρέσει σε ένα γέμισμα και την τελευταία λιχουδιά που βρίσκεται  σε ένα μπουφέ ή σε ένα γιορτινό τραπέζι! Είναι πολύ είμαστε λαός που δεν χορταίνει το μάτι του και θεωρούμε πως είναι πιο φυσιολογικό να σηκωθούμε μια φορά να γεμίσουμε το πιάτο μας το οποίο όμως θα αποτελείται από τρεις στρώσεις φαγητού και θα έχουμε αναμείξει όλες τις γεύσεις παρά να σηκωθούμε τρεις φορές και να φάμε πιο «Ευρωπαϊκά» !   Ενδεικτικά θα αναφέρω πως ένας μέσος Έλληνας εντός του διημέρου Παραμονής και Ανήμερα των Χριστουγέννων καταναλώνει περίπου 6000-8000 Kcals! Περίπου τριπλάσιες με…

  • Αδυνάτισμα

    Κουραμπιές ή Μελομακάρονο;;; Μεγάλο το δίλημμα !!!

    Τα γλυκάκια των γιορτών έχουν το εξής πρόβλημα! Είναι μικρά άρα καταναλώνονται εύκολα και άμεσα και τα στερούμαστε 11 μήνες τον χρόνο , οπότε έχουμε ένα άλλοθι παραπάνω λέγοντας «μια φορά το χρόνο έχουμε Χριστούγεννα»! Οι βασικοί πρωταγωνιστές λοιπόν σε ζαχαροπλαστεία και σε σπιτικές πιατέλες είναι τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες ! Ποιο είναι λοιπόν το πιο αθώο από τα δύο! Κουραμπιέδες Ποια είναι τα βασικά συστατικά; Αλεύρι , Ζάχαρη , Βούτυρο και Αμύγδαλα! Όπως καταλαβαίνετε από τα παραπάνω υλικά το μόνο άκρως υγιεινό είναι τα αμύγδαλα καθώς είναι ξηρός καρπός πλούσιος σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που είναι ευεργετικά για την καλή κυκλοφορία του αίματος! Αντίθετα το αλεύρι και η…

  • Αδυνάτισμα,  Συνταγές

    Χειμωνιάτικη πράσινη – detox σούπα !

    Το ξέρω οτι σκέφτεστε πως δεν υπάρχει περίπτωση μια απλή βελουτέ σούπα λαχανικών μπορεί να είναι χορταστική και απολαυστική για τα κρύα του χειμώνα, αλλά αυτή η σούπερ-detox σούπα θα σας αλλάξει την γνώμη! Μετρώντας λιγότερες απο 100 θερμίδες η μερίδα, αυτή η ζεστή και γεμάτη γεύση σούπα σας προσφέρει διάφορα θρεπτικά στοιχεία όπως την βιταμίνη Α, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, την βιταμίνη C και φυτικές ίνες. Συστατικά της σούπας όπως η γλυκοπατάτα και το γογγύλι σε χορταίνουν, το κρεμμύδι και το σκόρδο προσδίδουν μια πικάντικη αίσθηση και τέλος τα superfoods λαχανίδα (kale) και σπανάκι, πέρα απ’την υψηλή διατροφική τους αξία, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες οι οποίες βοηθούν στην…

  • Αδυνάτισμα,  Συνταγές

    Light Μεσημεριανό στο γραφείο!

    Στη δουλειά δεν έχουμε όλοι την πολυτέλεια να κάνουμε διάλειμμα για να φάμε μεσημεριανό κανονικό! Έτσι δεν είναι λίγες οι φορές που το μεσημεριανό αντικαθίσταται από ένα παχυντικό σάντουιτς με πολλά λιπαρά και σίγουρα πολλές θερμίδες! Η πρόταση μου για σήμερα είναι απλή, εύκολη με 4 υλικά και 270 μόνο θερμίδες! Τα βήματα είναι απλά : 1 αραβική πίτα στην οποία κόβουμε 40 γρ αβοκάντο ώριμο σε φετούλες, φτιάχνουμε μια ομελέτα σε αντικολλητικό τηγάνι μόνο με ασπράδια και τέλος προσθέτουμε 2 κ.σ στραγγιστό γιαούρτι! Εγώ βάζω λίγο πιπέρι λεμόνι και λίγη πάπρικα σαν μυρωδικά αλλά εκεί το πεδίο είναι ελεύθερο για αυτοσχεδιασμό!   Το καλύτερο με αυτό το σνακ είναι…

  • Emma’s diet blog,  Αδυνάτισμα,  Συνταγές

    Emma’s detox water – Summer recipe !

    Όσο η θερμοκρασία αυξάνεται τόσο πιο πολύ έχει ανάγκη το σώμα μας από ενυδάτωση! Αλλά εκτός από ενυδάτωση χρειαζόμαστε και μια μικρή βοήθεια για να φύγει το «σωσίβιο» από την κοιλίτσα. Τι πιο εύκολο να αρωματίσεις το νερό σου και να δεις μικρά θαύματα να συμβαίνουν πριν βάλεις το μαγιό σου! Αν δεν δοκίμασες ως τώρα να φτιάξεις κάποιο detox water αυτή η συνταγή θα σε πείσει για μια δοκιμή! Η παρακάτω συνταγή είναι πραγματικά πολύ εύκολη, έχει γεύση καλοκαιρινή και θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από το λίπος στην κοιλιά. Όπως όλα τα detox water μας , βάζουμε σε μια κανάτα 1,5-2 λίτρα νερό και προσθέτουμε 10-15 φύλλα πλατύφυλλο βασιλικό…

  • Αδυνάτισμα

    Τα Top 10 Snack για την παραλία !

    Τι βάζουν στο ψυγειάκι της παραλίας τα διάσημα Hollywoodιανά Κορμιά; Μια ερώτηση που ακούω συνέχεια είναι «τι τρώνε και είναι τόσο αδύνατες;»! Όλα τα καλογυμνασμένα κορμιά της σόου μπιζ κάπου οφέιλουν το μυστικό της επιτυχίας τους! Μαντέψτε λοιπόν τι έκανα για εσάς; Mάζεψα όλα τα σνακ που κάνουν μοντέλα και ηθοποιοί της μεγάλης οθόνης στην παραλία και μας δίνουν το καλό παράδειγμα. Αξίζει να αναφέρω πως πέρασαν ένα μικρό φιλτράρισμα γιατί όπως καταλαβαίνετε διάβασα πολλές υπερβολές! Τα ΤΟΡ 10 λοιπόν σνακ των διασήμων στην παραλία που εγκρίνω και επικροτώ είναι τα εξής: 1. Οι ξηροί καρποί! Ναι έχουμε αναφέρει πολλές φορές πως οι ξηροί καρποί έχουν λιπαρά και αρκετές θερμίδες…