• Υγεια – Ευεξία

    Γονείς θωρακίστε τα μικρά σας!

    Η αγωνία που έχουν όλοι οι γονείς αυτή την περίοδο είναι πως μαζί με το σχολείο ξεκινάνε οι ιώσεις, τα μικρόβια, ο πυρετός και όλο αυτό προκαλεί μια αναστάτωση προκαταβολικά. Υπάρχουν λίγο έως πολύ κάποιες συμβουλές τόσο υγιεινής όσο και διατροφής οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν τα παιδιά να θωρακιστούν όσο το δυνατό περισσότερο. Για την προστασία των παιδιών από ιώσεις και μολύνσεις, είναι σημαντική η τήρηση των κανόνων υγιεινής, καθώς και η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα παιδιά πρέπει να πλένουν τα χέρια τους πριν από κάθε γεύμα, μετά από κάθε επίσκεψη στο μπάνιο, όταν έρχονται σε επαφή με ζώα, όταν βήχουν ή φτερνίζονται και όταν επιστρέφουν στο σπίτι…

  • Υγεια – Ευεξία

    Μάθε όσα δεν ήξερες για τα παξιμάδια!

    Στο γραφείο πολλές φορές λέω δυο παξιμαδάκια και η ερώτηση που ακολουθεί είναι ποια παξιμαδάκια; Σκέφτηκα λοιπόν να κάνουμε έναν οδηγό με τις διάφορες ονομασίες για να σας βοηθήσω! TΑ ΠΑΞΙΜΑΔΙΑ ΕΙΝΑΙ ΠΛΟΥΣΙΑ ΣΕ: Bιταμίνες του συμπλέγματος B (κυρίως βιταμίνη Β1, φυλλικό οξύ και βιταμίνη Β6 – είναι οι βιταμίνες που ενισχύουν το νευρικό σύστημα). Άμυλο (σύνθετος υδατάνθρακας, που διασπάται αργά και σταθερά, τροφοδοτώντας τον οργανισμό με ενέργεια). Φυτικές ίνες (πολύτιμες για τη λειτουργία του εντέρου) σίδηρος (επιτρέπει την παραγωγή λειτουργικών ερυθρών αιμοσφαιρίων και τη μεταφορά οξυγόνου στα κύτταρα του σώματος) ΤΑ ΠΑΞΙΜΑΔΙΑ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ: Όλα τα παξιμάδια περιέχουν αλάτι (σε αντίθετη περίπτωση, η πληροφορία αναγράφεται), οπότε αν έχετε υπέρταση ή κατακράτηση να προσέχετε…

  • Υγεια – Ευεξία

    Δαμάσκηνα : ασπίδα για το εντερικό μικροβίωμα και όχι μόνο!

    Τα δαμάσκηνα συμβάλλουν στη συνολική πρόσληψη διαιτητικών ινών και πολλών σημαντικών βιταμινών, μετάλλων και φαινολικών ενώσεων, οι οποίες λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά. Ειδικότερα, τα αποξηραμένα δαμάσκηνα είναι ίσως πιο γνωστά για το ρόλο τους ως τροφή χωνευτική και με ήπια καθαρτική δράση. Αυτό συμβαίνει όχι μόνο επειδή περιέχουν διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες, αλλά και λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε σορβιτόλη. Η σορβιτόλη, ένα είδος σακχάρου που μερικές φορές περιγράφεται ως προβιοτικό και οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι είναι η βασική αιτία που τα δαμάσκηνα έχουν καθαρτικές ιδιότητες. “Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου με την ενίσχυση των βακτηρίων του εντέρου” Συγκεκριμένα, τα αποξηραμένα δαμάσκηνα…

  • Υγεια – Ευεξία

    Μύρισε Φθινόπωρο! Ώρα να θωρακίσουμε τον οργανισμό μας!

    Αν και ακόμα έξω έχει ζέστη πρέπει να παραδεχτούμε πως η θερμοκρασία έχει πέσει αισθητά και όλοι έχουμε αρχίσει να μπαίνουμε σε νέους ρυθμούς. Οι αλλαγές της θερμοκρασίας είναι απότομες , ο συνωστισμός στα λεωφορεία έχει αρχίσει ξανά και τα σχολεία έχουν ανοίξει. Έτσι στα ξαφνικά, νιώθουμε τον πρώτο πονόλαιμο και ο απογευματινός μας φρέντο σιγά σιγά γίνεται ζεστό ρόφημα…Όταν γίνει χαμομήλι, σημαίνει πως έχουμε χάσει την μάχη με τις φθινοπωρινές ιώσεις 🙁 Φέτος λέω να αλλάξουμε το παραπάνω σενάριο! Να φροντίσουμε να θωρακίσουμε το σώμα μας και να σηκώσουμε ασπίδα έναντι στα μικρόβια που όλο και μας περιτριγυρίζουν! Υπάρχουν διατροφικά κόλπα που μας γεμίζουν ενέργεια και τονώνουν το ανοσοποιητικό…

  • Συνταγές,  Υγεια – Ευεξία

    Σταφυλάκι μου γλυκό , το καλύτερο αντιγηραντικό!

    Τα σταφύλια έχουν καλλιεργηθεί για χιλιάδες χρόνια και έχουν τιμηθεί από πολλούς αρχαίους πολιτισμούς για τη χρήση τους στην παραγωγή του οίνου αλλά και ως εδώδιμου καρπού. Υπάρχουν πολλά είδη σταφυλιών, όπως πράσινο, κόκκινο, μαύρο, κίτρινο και ροζ. Αναπτύσσονται σε συστάδες και υπάρχουν διάφορες ποικιλίες με κουκούτσια ή και χωρίς. Τα σταφύλια καλλιεργούνται σε εύκρατα κλίματα σε ολόκληρο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της Νότιας Ευρώπης, της Αφρικής, της Αυστραλίας και της Βόρειας και Νότιας Αμερικής. Τα περισσότερα σταφύλια που καλλιεργούνται στις ΗΠΑ προέρχονται από την Καλιφόρνια. Τα σταφύλια προσφέρουν πληθώρα ωφέλιμων στοιχείων για την υγεία λόγω του υψηλού περιεχομένου τους σε θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά. Εδώ είναι τα κορυφαία 12 οφέλη…

  • Συνταγές,  Υγεια – Ευεξία

    Για…σύκο να σου πω !

    Αν και τα ξηρά σύκα είναι διαθέσιμα στα οπωροπωλεία και στα σούπερ-μάρκετ όλο το χρόνο, δεν υπάρχει τίποτα που να συγκρίνεται με την μοναδική γεύση και την υφή των φρέσκων σύκων! Έχουν μια γλυκιά γεύση με μια υφή που συνδυάζει το ζουμερό στοιχείο της σάρκας τους, την πιο συμπαγή και ελαστική υφή του δέρματός τους και την τραγανότητα των σπόρων τους. Τα φρέσκα σύκα είναι διαθέσιμα για περιορισμένο χρονικό διάστημα, προς το τέλος του καλοκαιριού αλλά μπορούμε να δούμε τα πρώτα σύκα και απ’ τον Ιούλιο – εξαρτάται, βέβαια και από την ποικιλία.   Τα σχήματα των σύκων ποικίλλουν δραματικά στο χρώμα και απαλά στην υφή ανάλογα με την ποικιλία.…

  • Συνταγές,  Υγεια – Ευεξία

    Βανίλιες και δαμάσκηνα : τα δυο ξαδερφάκια με τα πολλά αντιοξειδωτικά!

    Η βανίλια είναι ποικιλία του γένους Προύμνη (Prunus domestica) και ανήκει στην οικογένεια των Ροδοειδών (Rosaceae). Στην ίδια οικογένεια ανήκουν τα δαμάσκηνα, τα κορόμηλα ,τα κεράσια, τα ροδάκινα, τα νεκταρίνια, τα βερίκοκα και τα αμύγδαλα. Η Προύμνη που σήμερα μας φέρει από τους πιο νόστιμους καρπούς, τοποθετείται στα αρχαιότερα χρόνια με ηλικία 2000 ετών τουλάχιστον και είναι δέντρα που ευδοκιμούν εύκολα σε διάφορα χώματα και κλίματα. Κουκούτσια από βανίλιες και δαμάσκηνα έχουν βρεθεί σε αρχαιολογικούς χώρους νεολιθικής εποχής μαζί με ελιές, σταφύλια και σύκα! Οι βανίλιες μπορεί να ήταν ένας από τους πρώτους καρπούς που εξημερώθηκε από τους ανθρώπους. Τρεις από τις πιο διαδεδομένες ποικιλίες της δεν βρίσκονται στην άγρια φύση,…

  • Αδυνάτισμα,  Υγεια – Ευεξία

    Κάνε την παραλία σύμμαχο σου και χάσε όσα δεν έχασες όλο το χειμώνα!

    Η παραλία είναι και θα είναι πάντα ο τρόμος και ο φόβος των κοριτσιών με καμπύλες ενώ για τα καλογυμνασμένα κορμιά είναι τόπος επίδειξης της σκληρής δουλειάς και της πειθαρχίας του χειμώνα. Μια βόλτα στην παραλία όμως θα έπρεπε να αποτελεί απλά ευκαιρία αναψυχής και όχι πεδίο κριτικής.   Ο Αύγουστος αποτελεί το καλύτερο κίνητρο να θυμηθούμε τον δεκάλογο της πλαζ γιατί το σώμα με καμπύλες η χωρίς θέλει αγάπη, φροντίδα και υγεία:     1. Το κορμί διψάει! Ενυδάτωσε το! Φάε φρούτα και λαχανικά που είναι πλούσια σε υγρασία. Πιες τόσο νερό όσο έχει ανάγκη το κορμί σου και βάλε ροφήματα και αφεψήματα που ενυδατώνουν στο πρόγραμμα σου στην…

  • Αδυνάτισμα,  Υγεια – Ευεξία

    Μήπως να πάρω ένα μαγικό χάπι να αδυνατίσω;

    Αυτές τις μέρες οι σελίδες κοινωνικής δικτύωσης , τα περιοδικά, οι διαφημίσεις στην τηλεόραση και το ράδιο έχουν παντού χάπια αδυνατίσματος! Θεωρώ πως ακουμπάω ένα θέμα πολύ επίκαιρο αλλά καλό θα ήταν άνθρωποι που ασχολούνται με την υγεία να τοποθετούνται σε τέτοια θέματα. Ας βάλουμε λοιπόν μια τάξη στα χάπια αυτά. Υπάρχουν χάπια που είναι φυτικά 100% και βασίζονται σε βότανα και φυτικές ουσίες που είναι ιδιαίτερα αντιοξειδωτικές αλλά και διουρητικές. Για παράδειγμα χάπια με πράσινο τσάι, γκρέιπφρουτ, γαϊδουράγκαθο κτλ. Αυτά λοιπόν στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής τονώνουν ελαφρά τον μεταβολισμό και ενεργοποιούν το λεμφικό άρα και την αύξηση της ούρησης με αποτέλεσμα την άμεση απώλεια κάποιου βάρους αλλά κυρίως…

  • Συνταγές,  Υγεια – Ευεξία

    Αυτό το smoothie ομορφιάς χαρίζει λάμψη και νεανική επιδερμίδα!

    Είναι κάποια τρόφιμα που έχουν ιδιαίτερες δράσεις στην επιδερμίδα μας και της χαρίζουν λάμψη και συνεισφέρουν στην πολυπόθητη αντιγήρανση. Ποια υλικά  χρειαζόμαστε για να κάνουμε ένα smoothie που θα αγαπάει το δέρμα μας; Υλικό 1:  1 φλιτζάνι αντιοξειδωτικά Οι ελεύθερες ρίζες οξυγόνου(ROS) οδηγούν τα κύτταρα μας σε οξείδωση άρα σε πρόωρη γήρανση. Αυτό που καταπολεμεί λοιπόν τις ROS είναι τα αντιοξειδωτικά. Τα αντιοξειδωτικά βρίσκονται σε ρίζες, καρπούς, βότανα και λαχανικά. Ένα εύκολο γενικό κανόνα που μπορείς να ακολουθήσεις είναι το ‘’όλοι οι καλοί χωράνε’’! Η πρόταση μου είναι λοιπόν 1 μικρή δόση από την κάθε φυτική κατηγορία με ολική ποσότητα 1 φλιτζάνι. Οπότε για ρίζα θα βάλεις 2 φέτες τζίντζερ, για…