Κατηγορία: Emma’s diet blog

Ιστορία Νο 4 : «Σούζυ τρως και ψεύδεσαι»

Έχω καιρό να γράψω αστεία ιστορία αλλά οι γιορτές πάντα μου ¨δίνουν δικαιώματα¨. Η ιστορία που θα σας πω είναι περσινή και περιμένω με ανυπομονησία τις φετινές. Κυρία Λένα Κ.Μπαίνει ο Δεκέμβριος κι έρχεται αρχές του μήνα η κα Λένα και κάναμε το ζύγισμα μας μετά από 3 βδομάδες. Ενώ έχουμε βάλει στόχο να έχουμε […]

Γιατί να ξεκινήσεις να προσέχεις τη Διατροφή σου γυρνώντας από τις διακοπές;

Γιατί να ξεκινήσεις να προσέχεις τη Διατροφή σου γυρνώντας από τις διακοπές; -Έχεις μπροστά σου ολόκληρη τη χρόνια να εδραιώσεις την νέα σου προσπάθεια – Υιοθετείς ένα πιο υγιές μοντέλο ευεξίας, αυτό που δεν αφορά την παροδική βελτίωση της όψης σου για 1-2 θερινούς μήνες – Βάζεις στόχους που θα έχεις χρόνο να υλοποιήσεις και […]

Η συγγνώμη

Έχεις σκεφτεί πως πολλές φορές αναμένεις μια συγνώμη από κάποιον που όσο δεν έρχεται τόσο πληγώνεσαι; Σκέψου τώρα πόσες φορές συγχώρεσες εσυ κάποιον και ένιωσες καλά. Ένιωσες γαλήνη. Όταν συγχωρούμε, συγχωρούμε για εμάς. Τώρα σκέψου…με τον ευατό σου τι επιείκεια δείχνεις; Πόσο εύκολα σου αναγνωρίζεις πως σου αξίζει η συγχώρεση; Είναι πολύ λυτρωτικό. Είναι πολύ […]

Ταχίνι από μαύρο σουσάμι

Το μαύρο χρωμα στα τρόφιμα είναι σπάνιο αλλά αν κρίνω από όσα έχω δοκιμάσει (μαύρο σουσάμι, μαύρο σκόρδο, μαύρο κύμινο, μελάνι σουπιάς κτλ) είναι πάντα μοναδικό! Μαύρο σουσάμι! Εγώ σήμερα σου δείχνω το ταχίνι από μαύρο σουσάμι. Μου το έφεραν δώρο στο γραφείο. Η γεύση και το άρωμα είναι ανώτερο από το ταχίνι από λευκό […]

Τι πρέπει να περιλαμβάνει ένα καλό πρωινό;

Το πρωινό μας καλό θα ήταν να περιλαμβάνει: -1 μερίδα καλών λιπαρών -Υδατάνθρακα ιδανικα ολικής άλεσης -Πρωτεΐνη άπαχη -Φυτικές ίνες Έτσι είναι και ισορροπημένο ως προς τη σύσταση αλλά εξασφαλίζουμε και καλύτερη ανταπόκριση της γλυκόζης και εξασφαλίζουμε κ έναν πιο μακρόχρονο κορεσμό. Έτσι το ψωμί ολικής άλεσης με αβοκάντο ομελέτα από ασπράδια και ντοματίνια αποτελεί […]

Αν το Καλοκαίρι…

Αν το καλοκαίρι ήταν χρώματα,δε θα ήταν ένα. Αν το καλοκαίρι ήταν χρώματα,θα ήταν τα πιο φωτεινά. Αν το καλοκαίρι ήταν χρώματα,θα ήταν κυρίως τα ζωηρά. Το καλοκαίρι έχει τόσα χρώματα γιατί και εμείς επιλέγουμε να τα βλέπουμε. Φέτος θα κάνω μια προσπάθεια να διατηρήσω αυτά τα χρώματα. Θα επιλέγω φρούτα κ λαχανικά μέσα στο […]

ΣΤΑΦΥΛΙ:ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ

Αν αγαπάς το σταφύλι αυτή η εποχή τότε είναι που αρχίζεις και απολαμβάνεις τα πρώτα γλυκά σταφυλάκια. Το σταφύλι με 60 περίπου θερμίδες τα 100γρ και 80% περιεκτικότητα σε νερό είναι μια εξαιρετική πηγή υγρασίας και φυτικών ινών. Εγώ το αγαπώ για την αντιοξειδωτική του ικανότητα. Έχει 48 mg πολυφαινολών στα 100γρ. Τώρα που το […]

Blueberries

Αυτή την εποχή τα blueberries βρίσκονται στα καλύτερα τους. Διανύουν την πιο γλυκιά τους περίοδο. Όσο μπόι τους λείπει τόσο τα θρεπτικά τους περισσεύουν! Τα μύρτιλλα έχουν μόνο 80 θερμίδες το φλιτζάνι και έχουν περίπου 85% περιεκτικότητα σε νερό. Το φανταστικό με τα μύρτιλλα είναι πως έχουν τόσα αντιοξειδωτικά που τα καθιστούν εξαιρετικό «εργαλείο» στη […]

Emma’s detox water – Summer recipe!

Όσο η θερμοκρασία αυξάνεται τόσο πιο πολύ έχει ανάγκη το σώμα μας από ενυδάτωση! Αλλά εκτός από ενυδάτωση χρειαζόμαστε και μια μικρή βοήθεια για να φύγει το «σωσίβιο» από την κοιλίτσα. Τι πιο εύκολο να αρωματίσεις το νερό σου και να δεις μικρά θαύματα να συμβαίνουν πριν βάλεις το μαγιό σου! Αν δεν δοκίμασες ως τώρα […]

Είμαστε όλες όμορφες & ξεχωριστές

Δεν μπορεί το σημάδι ή η ουλή να σου στερήσει το νερό. Δεν μπορούν οι ραγάδες και τα κιλά να σου στερήσουν το νερό. Δεν μπορεί το σημάδι της καισαρικής και η κοιλίτσα της γέννας να σου στερήσει το νερό. Δεν μπορούν τα μάτια τα επικριτικά και τα λόγια τα κακά να σου στερήσουν το […]

Βραβείο ΤΟΡ100!

Σήμερα η μέρα μας θέλω να κλείσει με την αγάπη σας και ένα μεγάλο ευχαριστώ για την προτίμηση σας. Είμαστε στο TOP100 Greece στο τομέα διαιτολογικό γραφείο. Ένα ξεχωριστό δικό μου ευχαριστώ στις διαιτολόγους του γραφείου Αφροδίτη και Δέσποινα που με τη συμβολή τους είμαστε στις κορυφαίες προτιμήσεις του κοινού. Η στήριξη σας μας δίνει […]

Γίνε νονός για μια μέρα!

Όταν πριν τρία χρόνια έκανα τη τελευταία μου φιλανθρωπική δράση δεν ήξερα πως θα έρθει ο COVID19 και θα παγώσουν όλα, μα πιο πολύ θα παγώσουμε εμείς. Έτσι τρία χρόνια μετά θέλησα να επιστρέψω πολύ δυναμικά στη δράση. Σκεπτόμενη τίτλο για τη δράση μου κατέληξα στο «γίνε νονός για μια μέρα». Θα ενισχύσουμε τα παιδιά! […]