• Uncategorized

    Σούπα βελουτέ με κόκκινες φακές !

    Κόκκινες φακές. Ένα τρόφιμο με μεγάλη θρεπτική αξία, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, σίδηρο, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β1, μέταλλα και φυτικές ίνες, κατάλληλες για όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη καθώς δεν περιέχουν γλουτένη, νόστιμες και πολύ οικονομικές ! Τί άλλο να ζητήσει κανείς; Τις βρίσκουμε και με την ονομασία : αιγυπτιακές φακές ή φακή της Αιγύπτου. Ιδανικές για πουρέ και σούπες λόγω του σύντομου χρόνου προετοιμασίας !   Για σήμερα, θα σας δείξουμε μια πολύ γρήγορη και εύκολη συνταγή για κόκκινες φακές σε σούπα (βελουτέ ή και όχι!) 250-300 γρ. φακές κόκκινες , 1 πατάτα, 2 καρότα, 1 κρεμμύδι, 1 ντομάτα ή 2-3 κγ πελτέ ντομάτας, 3 κσ ελαιόλαδο, 1 φύλλο…

  • Uncategorized,  Συνταγές,  Υγεια – Ευεξία

    Κεράσι, το ρουμπίνι του Καλοκαιριού!

    Ήρθε και πάλι η εποχή των κερασιών! Είναι φρέσκα, κατακόκκινα, όμορφα και νόστιμα, αλλά ίσως να αναρωτιέστε – είναι τα κεράσια πραγματικά καλά για εσάς; Η απάντηση είναι ναι, 100 φορές ναι! Τα κεράσια δεν είναι μόνο ένα από τα πιο νόστιμα φρούτα, αλλά κατατάσσονται ως ένα από τα πιο ευεργετικά τρόφιμα για την υγεία συνολικά. Στην Ελλάδα υπάρχουν τα γλυκά κεράσια, που τρώμε ωμά και τα ξινά κεράσια (sour cherries) που τα λέμε βύσσινα και τα κάνουμε μόνο μαρμελάδα, γλυκό κουταλιού, σιρόπι για βυσσινάδα ή λικέρ. Ένα φλιτζάνι ή περίπου 21 κεράσια περιέχει λιγότερες από 100 θερμίδες και το 15% των ημερήσιων αναγκών σας σε βιταμίνη C. Επίσης, 1…

  • Emma’s diet blog,  Uncategorized

    Χώρισες και το έριξες στο φαΐ ; 5 βήματα για να πάρεις πάλι τα πάνω σου !

    Αυτό το άρθρο μάλλον δεν απευθύνεται σε σένα που χώρισες και σου κόπηκε η όρεξη το έριξες στη γυμναστική και στο well living για να βρεις γρήγορα νέο ταίρι. Απευθύνεται σε σένα που τώρα που με διαβάζεις έχεις πάρει αγκαλιά το δίκιλο παγωτό και με το κουτάλι της σούπας τρως για να πνίξεις τον πόνο σου. Άμα γίνεις άλλη τόση ή αν ανεβάσεις ζάχαρο και χοληστερίνη σίγουρα ο πρώην δεν θα γυρίσει και σίγουρα δεν θα βρούμε και τον επόμενο πρίγκιπα! Άσε κάτω το κουτάλι και πάμε να σου τονώσω τη διάθεση να ξαναβρείς τον καλό σου εαυτό!   Πάμε να πούμε μικρά βηματάκια που όταν τα κάνεις τα αποτελέσματα…

  • Uncategorized

    Ταρτάκια χωρίς τύψεις

    Μια γευστική και γρήγορη πρόταση για ταρτάκια της τελευταίας στιγμής χωρίς πολλές θερμίδες αλλά πολύ φρουτένια και τραγανά! Συστατικά: 1 ώριμη μπανάνα 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης (σε νιφάδες) 1 κουταλιά της σούπας σπόρους Chia σε 30ml νερό για 10 λεπτά 2 κουταλάκια του γλυκού λινέλαιο 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη ή μέλι 12 κάσιους τριμμένα Προετοιμασία: Πολτοποιούμε την μπανάνα σε ένα μπολ και στη συνέχεια αναμιγνύουμε τα υπόλοιπα συστατικά μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη. Αλείψτε τα φορμάκια( ή τα μπολάκια σας) με λάδι καρύδας (ή βούτυρο αν δεν έχετε) και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά ή έως ότου…

  • Uncategorized

    Υγεία – Ευεξία

    Η σωστή διατροφή σου προσφέρει μακροζωία. Μάθε να τρώς σωστά και χτίσε την υγεία σου.

  • Uncategorized

    Συνταγές

    Μάθε τι χρειάζεται το σώμα σου και τόνωσέ το μέσω της υγιεινής διατροφής σου.

  • Uncategorized

    Αδυνάτισμα

    Χάσε βάρος χωρίς δίαιτα. Άλλαξε τις διατροφικές σου συνήθειες και νιώσε τη διαφορά!