Zinzino

Πώς υπολογίζεται

Πώς υπολογίζονται τα αποτελέσματά σας Αναλύονται
11 λιπαρά οξέα και το συνολικό άθροισμα των ποσοτήτων τους θεωρείται 100%. Για τις ακόλουθες 6 τιμές, χρησιμοποιούμε 7 από τα λιπαρά οξέα. Η αναλυθείσα ποσότητα καθενός από τα 7 λιπαρά οξέα υπολογίζεται ως ποσοστό επί τοις 100%.

1. Ωμέγα-3 Εικοσαπεντανοϊκό οξύ (ΕΡΑ)
2. Ωμέγα-3 Δοκοσαεξαενοϊκό οξύ (DHA)
3. Ωμέγα-3 Δοκοσαπεντανοϊκό οξύ (DPA)
4. Ωμέγα-6 Αραχιδονικό Οξύ (AA)
5. Ωμέγα-6 Δίχομο-γάμμα-λινολενικό οξύ (DGLA)
6. Κορεσμένα λιπαρά, Παλμιτικό οξύ (PA)
7. Κορεσμένα λιπαρά, Στεατικό οξύ (SA)

Τιμή προστασίας
Αρχικά υπολογίζονται οι ακόλουθοι 3 αναγνωρισμένοι δείκτες υγείας:
1. Η τιμή για την αναλογία Ωμέγα-6 υπολογίζεται ως εξής: (DGLA+AA) * 100 / (DGLA+AA+EPA+DPA+DHA)
2. Η τιμή του δείκτη Ωμέγα-3 είναι το άθροισμα των EPA+DHA
3. Η τιμή Αναλογίας υπολογίζεται ως Ωμέγα-6 (AA) / Ωμέγα-3 (EPA)

Σε κάθε τιμή δείκτη δίνεται το ίδιο βάρος σε έναν δεύτερο υπολογισμό και εκχωρείται μια τιμή μεταξύ 0 και 100, η οποία στη συνέχεια διαιρείται με το 3 για να λάβουμε την Τιμή Προστασίας που ιδανικά θα πρέπει να είναι πάνω από 90. Αυτό δεν δηλώνει κάτι για την κατάσταση της υγείας του ατόμου, δείχνει μόνο το επίπεδο προστασίας από τα λιπαρά οξέα.
Σημείωση: Οι τιμές EPA και DHA έχουν υψηλό αντίκτυπο σε όλους τους υπολογισμούς και εάν τα ποσοστά EPA και DHA είναι χαμηλά, τότε ένα αποτέλεσμα με πολύ χαμηλές ή και μηδενικές Τιμές Προστασίας δεν είναι κάτι ασυνήθιστο.

Ωμέγα-3 Δείκτης
Ο δείκτης Ωμέγα-3 είναι η σύνοψη των ποσοστιαίων τιμών για τα δύο θαλάσσιας προέλευσης λιπαρά οξέα Ωμέγα-3 EPA και DHA. Το ιδανικό συνδυασμένο επίπεδο είναι τουλάχιστον 8%, αλλά υψηλότερες τιμές όπως 10% είναι επιθυμητές. Τα Ωμέγα-3 έχουν πολλά οφέλη επειδή είναι τα κύρια δομικά στοιχεία των κυττάρων σας. Το EPA κυριαρχεί στο αίμα, τους μύες και τους ιστούς, ενώ το DHA κυριαρχεί στον εγκέφαλο, το σπέρμα και τα μάτια.

Ωμέγα-6:3 Αναλογία
Η αναλογία υπολογίζεται διαιρώντας την εκατοστιαία τιμή του AA με την εκατοστιαία τιμή του EPA (AA / EPA), η οποία στη συνέχεια εκφράζεται ως τιμή αναλογίας, για παράδειγμα 3:1. Η Αναλογία Ωμέγα-6:3 στο σώμα πρέπει κατά προτίμηση να είναι κάτω από 3:1. Εάν αυτή η αναλογία είναι πάνω από 3:1, μπορεί να επωφεληθείτε από μια αλλαγή της διατροφής σας. Μια χαμηλή ισορροπία Ωμέγα-6 και Ωμέγα-3 είναι σημαντική για τη διατήρηση της φυσιολογικής ανάπτυξης των κυττάρων και των ιστών (ομοιόσταση) και βοηθά τον οργανισμό να ελέγξει τις φλεγμονές.

Ρευστότητα κυτταρικής μεμβράνης
Η ρευστότητα υπολογίζεται διαιρώντας την εκατοστιαία τιμή των δύο κορεσμένων λιπαρών με την εκατοστιαία τιμή των δύο Ωμέγα-3. Έτσι, η τιμή ρευστότητας ορίζεται ως (PA + SA) / (EPA+DHA), και το αποτέλεσμα εκφράζεται ως δείκτης ρευστότητας, για παράδειγμα 3:1. Εάν η τιμή ρευστότητας είναι κάτω από 4:1, δείχνει ότι υπάρχει επαρκής ρευστότητα στις κυτταρικές μεμβράνες. Όσο πιο κορεσμένα είναι τα λίπη σε μια μεμβράνη, τόσο πιο άκαμπτη είναι η μεμβράνη. Αντίθετα, όσο πιο πολυακόρεστα είναι τα λίπη σε μια μεμβράνη, τόσο πιο ρευστή είναι η μεμβράνη. Η σύνθεση της κυτταρικής μεμβράνης και η δομική αρχιτεκτονική είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία των κυττάρων και επομένως για τον οργανισμό. Αφενός, η μεμβράνη πρέπει να είναι αρκετά άκαμπτη ώστε να παρέχει ασφαλή κυτταρική δομική αρχιτεκτονική . Αφετέρου, η μεμβράνη πρέπει να είναι αρκετά εύκαμπτη ώστε να επιτρέπει την είσοδο θρεπτικών συστατικών και να απορρίπτει τα απόβλητα.

Νοητική δύναμη
Αυτή υπολογίζεται διαιρώντας την εκατοστιαία τιμή του ΑΑ με το άθροισμα των ποσοστιαίων τιμών των EPA και DHA, δηλαδή η τιμή της Νοητικής Δύναμης = AA / (EPA+DHA). Το αποτέλεσμα εκφράζεται ως τιμή της νοητικής δύναμης, για παράδειγμα 1:1. Η τιμή πρέπει να είναι κάτω από 1:1 για επαρκή και ισορροπημένη παροχή των Ωμέγα-6 και Ωμέγα-3 στον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα. Οι γνωστικές επιδόσεις βελτιώνονται με την αυξημένη κατανάλωση EPA και DHA θαλάσσιων Ωμέγα-3. Η παιδική ηλικία και το γήρας είναι δύο κρίσιμα και ευάλωτα στάδια της ζωής και η ανεπάρκεια σε Ωμέγα-3 σχετίζεται με δυσκολίες μάθησης και μνήμης, καθώς και με αλλαγές της διάθεσης.

Αραχιδονικό Οξύ (AA) δείκτης
Ο Δείκτης AA δείχνει τη μετρούμενη τιμή του Ωμέγα-6 λιπαρού οξέος Αραχιδονικό Οξύ (AA) ως ποσοστό επί του συνόλου των μετρούμενων λιπαρών οξέων. Οι καλές μέσες τιμές κυμαίνονται από 6,5 έως 9,5% με βέλτιστη τιμή στόχου 8,3%. Το Αραχιδονικό Οξύ (AA) είναι το πιο σημαντικό Ωμέγα-6 λιπαρό οξύ για τον οργανισμό. Είναι το σημείο εκκίνησης για την παραγωγή τοπικών ορμονών ιστού που ενεργοποιούνται από τα Ωμέγα-6, όπως προσταγλανδίνες, θρομβοξάνες και λευκοτριένια, όλα με διάφορες λειτουργίες. Η συνολική λειτουργία της οξείας φλεγμονής είναι να προστατεύσει το σώμα από βλάβες περιορίζοντας την εξέλιξη της λοίμωξης ή τις επιπτώσεις του τραυματισμού.