ΔΙΑΙΤΑ ΕΛΕΥΘΕΡΗ ΓΛΟΥΤΕΝΗΣ. Η ΝΕΑ ΜΟΔΑ!
![](https://efdiatrofin.gr/wp-content/uploads/2018/09/gluten-free-naqdab2bwnbgkaofdfxhxdh66ep0ogywfrv8c9v7by-1024x533.png)
Όλο και περισσότεροι άνθρωποι ακούμε να αναφέρουν ότι ακολουθούν διατροφή ελεύθερη γλουτένης, υποστηρίζοντας ότι βοηθάει στην απώλεια βάρους. Τι είναι όμως η γλουτένη; Ποια τρόφιμα την περιέχουν και ποια τελικά η επίδραση της στο μεταβολισμό μας και στην απώλεια βάρους αντίστοιχα; Η γλουτένη είναι πρωτεΐνη, που υπάρχει στο κριθάρι, στο σιτάρι, στη σίκαλη και τη […]