Μελιτζάνες γεμιστές με πλιγούρι
Αυτή τη φανταστική συνταγή για γεμιστές μελιτζάνες μας την έδωσε η φίλη μας η Άντζελα! Υλικά για 6 μερίδες: 6 μελιτζάνες 1 κούπα πλιγούρι 1/2 ματσάκι δυόσμο για τη γέμιση και λίγα φύλλα για το σερβίρισμα Χυμό από 1 lime Σκόνη σκόρδου 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κ.σ. άνηθο 2 κ.σ. μαϊντανό 2 κ.σ. […]
Μύδια, κυδώνια και άλλα οστρακοειδή!
Όταν ήμουν μικρή τα έλεγα όλα κοχυλάκια με φαγητό, γιατί δεν ξεχώριζα ποιά ήταν γυαλιστερές, ποια ήταν κυδώνια και ποιά ήταν μύδια! Τώρα που τα ξεχωρίζω και τα εκτιμώ ένα ένα, θα σας τα παρουσιάσω! Τα κυδώνια και οι γυαλιστερές είναι μετά τα μύδια, τα συνηθέστερα όστρακα που θα βρούμε στις ελληνικές θάλασσες. Τα ριγωτά […]
