Πλιγούρι με λαχανικά
Αν ψάχνετε κάποιο συνοδευτικό με το ψητό σας για να ξεφύγετε από το λευκό ρύζι, υπάρχουν τόσα ακόμα όπως η κινόα, το φαγόπυρο, ο αμάρανθος, το κεχρί, το πλιγούρι, γενικά δημητριακά μη επεξεργασμένα, που έχουν περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα σε σχέση με το κλασικό αποφλοιωμένο ρύζι. Εμένα η αγαπημένη μου εκδοχή για όλα αυτά τα […]