Νηστίσιμη πρασόπιτα
Θα χρειαστείς 6 πράσα1 ξανθό μεγάλο κρεμμύδι2 μικρά κρεμμυδάκια φρέσκα2 κ.σ. Άνηθος2 κ.σ. Μαϊντανός4 κ.σ. Ρύζι νυχάκι4 κ.σ. Διατροφική μαγιά1 κγ αλάτι1 κγ πιπέρι1/2 φλ λάδι4 φύλλα χωριάτικαΛίγο λάδι για τα φύλλα Πλένουμε καλά καλά τα πράσα μας και τα μουλιαζουμε σε νερό με ξύδι καθώς έχουν πάντα αρκετό κρυφό χώμα. Κόβουμε τα πράσα λεπτές […]
Πράσο Σπανακόπιτα
Υλικά: 1/2 φλ λάδι 4 μεγάλα πράσα 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 4 κούπες σπανάκι φρέσκο 1/2 ματσάκι μαϊντανό 2 κολοκυθάκια 300 γρ φέτα χαμηλών λιπαρών 200 γρ τυρί τριμμένο 4 κ.σ. Γιαούρτι στραγγιστό 4 κ.σ. Τραχανά Αλατοπίπερο 6 φύλα για πίτα Λάδι για το φύλλο Οδηγίες: Ψιλοκόβω όλα τα λαχανικά μου κ βάζω το λάδι σε […]
Πρασοκολοκυθόπιτα
Έχω παρατηρήσει πως οι πίτες χωρίς φύλλο είναι πολύ αγαπητές, ειδικά την καλοκαιρινή περίοδο και έτσι θέλησα να σας προτείνω κι εγώ μία, κάνοντας συνδυασμούς από όσες βρήκα: Υλικά: 5 πράσα 6 κολοκύθια 5 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κόκκινη πιπεριά 600γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, μείγμα ολικής με λευκό 100 γρ. σιμιγδάλι 1,5 φλ. γιαούρτι […]
