• Emma’s diet blog,  Συνταγές

    Emma’s vegan-detox-super salad !

    Είναι αλήθεια πως οι σαλάτες μας πολλές φορές παχαίνουν λίγο παραπάνω και δεν το καταλαβαίνουμε! Λίγο οι σάλτσες , λίγο τα κρουτόν , τα τυριά…. και φτάνει η σαλάτα μας να έχει 700 θερμίδες χωρίς να είναι αντιληπτές! Ενδεικτικά θα αναφέρω πως μια κλασική Caesars salad έχει περίπου 600 θερμίδες ενώ μια σαλάτα του σεφ περίπου 700! Το θέμα δεν είναι απλά οι θερμίδες αλλά και η ποιότητα τους! Με αφορμή αυτά λοιπόν σκέφτηκα να κάνω μια χειμωνιάτικη σαλάτα που είναι πολύ θρεπτική και χορταστική και σίγουρα μπορεί να σταθεί σε ένα γιορτινό τραπέζι! Επιπλέον είναι κατάλληλη και για χορτοφάγους και όπως θα δείτε παρακάτω είναι άκρως αντιοξειδωτική! Πάμε να…