Γιαχνί κουνουπίδι
Για 4 μερίδες Θα χρειαστούμε: -1 μέτριο κουνουπίδι κομμένο σε μπουκίτσες -1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο -1-2 πατάτες μικρές ή γλυκοπατάτες -2 καρότα ψιλοκομμένα σε ροδέλες -1 κσ πελτέ ντομάτας -200 γρ κονκασέ ντομάτα -2 φύλλα δάφνης -1 στικ κανέλας -1/2 κγ μοσχοκάρυδο -300 ml βραστό νερό -2 κσ ελαιόλαδο -αλάτι – πιπέρι Οδηγίες: -Σοτάρω με 2 […]