Πρασομανιταρόπιτα
Υλικά: 500 γρ μανιτάρια portobello 4-5 μεγάλα πράσα 5 φρέσκα κρεμμυδάκια 3 καρότα 300 γρ τυρί light 1 γιαούρτι 200 γρ cottage 2 αυγά Αλάτι,πιπέρι 1 φλ. λάδι 1 συσκευασία φύλλα κρούστας Εκτέλεση: Στο μισό ελαιόλαδο σοτάρω τα πράσα και τα κρεμμυδάκια, αφού μαραθούν προσθέτω τα μανιτάρια και τα καρότα. Όταν μαλακώσουν και απορροφηθούν όλα […]