Μακαρονοσαλατα του πρωταθλητή

Για 2 μεγάλες μερίδες θα χρειαστείς  2 κούπες σαλάτα λάχανο καρότο  40 γρ τριμμένο σκληρό τυρί   120 γρ κόκκινα φασόλια  2 φρέσκα κρεμμυδάκια  1 φλ ντοματίνια  100 γρ (ζυγισμενα πριν το μαγείρεμα) ριγκατόνι από χαρούπι βρασμένα  80 γρ φέτα χαμηλών λιπαρών  3  κ.σ γιαούρτι  1 κ.σ μουστάρδα  1 κ.σ. Κρέμα βαλσάμικο χωρίς ζάχαρη  2 κ.σ. Ελαιόλαδο  […]

Τονοσαλάτα με χούμους

Υλικά: 1 κούπα πράσινα λαχανικά 1 μικρή κονσέρβα τόνου μεξικάνα 3 αγγουράκια τουρσί 5 ελιές 3-4 ντοματίνια   Για την σως: 2 κ.σ χούμους 1 κ.σ γιαούρτι 1 κ.γ μουστάρδα 1κ .γ μηλόξυδο αλατοπίπερo