Κοτόπουλο με λαχανικά και κινόα
Μια συνταγή που τα έχει όλα! Είναι γεμάτη με αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και γεύση, ενώ φτιάχνεται μέσα σε 40′ το κοτόπουλο και παράλληλα και η κινόα! Οι παρακάτω αναλογίες βγάζουν 4 μερίδες: Υλικά για το κοτόπουλο:500 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλου κομμένο σε πολύ λεπτές λωρίδες2-3 κόκκινες & πορτοκαλί πιπεριές1 κρεμμύδι ξερό2 καρότα300 γρ. […]