Χούμους μαϊντανού
Θα χρειαστείς Υλικά: 1 κουπα βρασμένα ρεβίθια Λίγο ζωμό από τα βρασμένα ρεβίθια 3 κ.σ. Ελαιόλαδο 3 κ.σ. Ταχίνι βιολογικό 100% ολικής Χυμό από 1 ζουμερό λεμόνι 1 κγ αλάτι 1/2 κγ πιπέρι 1/2 κγ κύμινο 1/4 κγ σκόρδο σκόνη 1 πρεζα κουρκουμά 1/2 ματσάκι μαϊντανό Εκτέλεση: Κάθε φορά που φτιάχνω ρεβίθια κρατάω μια κούπα […]
Τονοσαλάτα με χούμους
Υλικά: 1 κούπα πράσινα λαχανικά 1 μικρή κονσέρβα τόνου μεξικάνα 3 αγγουράκια τουρσί 5 ελιές 3-4 ντοματίνια Για την σως: 2 κ.σ χούμους 1 κ.σ γιαούρτι 1 κ.γ μουστάρδα 1κ .γ μηλόξυδο αλατοπίπερo
