Μελιτζάνες με κιμα σόγιας
Μελιτζάνες με κιμά σας έχω ανεβάσει, μελιτζάνες με πλιγούρι σας έχω ανεβάσει, μελιτζάνες με κινόα φούρνου σας έχω ανεβάσει, μελιτζάνες με σάλτσα λαχανικών επίσης! Μελιτζάνες με κιμά σόγιας όμως δεν έχω ανεβάσει! Τόσο λάτρης της μελιτζάνας που είμαι να δω πόσες ακόμα συνταγές θα σκεφτώ! Υλικά: 4 μεγάλες μελιτζάνες 1,5 φλ. κιμά σόγιας 2 μεσαία […]
Παπουτσάκια κινόας (vegan)
Αν αγαπάς τις μελιτζάνες και θες μια νέα light συνταγή και μάλιστα χωρίς κρέας, εδώ σου έχω τη λύση! Είναι από τις φορές που πειραματίστηκα και το πείραμα ξεπέρασε τις προσδοκίες μου… Υλικά για 8 παπουτσάκια: Α. Για τις μελιτζάνες 4 μελιτζάνες μαύρες φλάσκες αλάτι ελαιόλαδο Εκτέλεση: Βήμα 1: Κόβουμε τις μελιτζάνες στη μέση και […]
Παπουτσάκια light
Σας έχω λατρεμένο φαγητό που είναι η πιο light εκδοχή από τα παπουτσάκια! Υλικά για 4 άτομα: Για τον κιμά: 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1/2 συσκευασία χυμός ντομάτας 1 κουτάκι ντομάτα κονκασέ 1 μικρό κρεμμύδι 1 κίτρινη πιπεριά 2 φρέσκα κρεμμυδάκια Μαϊντανός κατά βούληση Λίγο σκόρδο σε σκόνη 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κύβος λαχανικών […]
