Σαλάτα Burrata – Πέστο μαιντανού
Υλικά ( για 2 μερίδες) Για τη σαλάτα: Για το πέστο μαϊντανού: Εκτέλεση: Για το πέστο: 1) Βάζουμε στο μπλέντερ τον μαϊντανό, το κουκουνάρι, το σκόρδο και την παρμεζάνα. 2) Προσθέτουμε το ελαιόλαδο σιγά-σιγά. 3) Χτυπάμε μέχρι να γίνει παχύρρευστη η σάλτσα. 4) Στο τέλος προσθέτουμε το αλάτι. Καλή σας όρεξη!