Ντομάτες με αυγά ή καγιανάς
Υλικά για 4 μερίδες: 4 ώριμες ντομάτες 8 αυγά μεσαία 4 κσ ελαιόλαδο 1/2 κρεμμύδι ξερό 1σκ σκόρδο 80γρ φέτα αλάτι πιπέρι ρίγανη Οδηγίες: Τοποθετούμε ένα τηγάνι στη φωτιά για να πιάσει θερμοκρασία βάζουμε το λάδι στο τηγάνι κόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μικρά κομματάκια, τα βάζουμε στο τηγάνι, στη συνέχεια αφαιρούμε τη […]
Αυγά Shakshuka αλά ελληνικά
Υλικά: Για 2 άτομα 4-5 αυγά μεσαία 2 κ.σ. Ελαιόλαδο 1/2 κρεμμύδι 1 πρεζα κύμινο 1 φύλλο δάφνης Αλατοπίπερο 1 πρέζα ρίγανη 1 κ.σ. Πελτέ 1 φλ ντομάτα στο τρίφτη Εκτέλεση: Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και βάζουμε το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σοτάρουμε να καραμελώσει. Βάζουμε τα μπαχαρικά μας, τη ρίγανη τη […]
Όλα όσα θες να ξέρεις για το αυγό
Αν είσαι egglover αυτό το post είναι για σένα! Θα εχεις δει πως όλα τα αυγά ακόμα και τα χύμα πρέπει να φέρουν τη σφραγίδα ταυτοποίησης που αποτελείται από αριθμούς και γράμματα. Πάμε μαζί να αποκωδικοποιήσουμε τα γράμματα κ τα νούμερα; Ο πρώτος αριθμός, υποδηλώνει τη μέθοδο εκτροφής. 0 = Βιολογικά 1 = Ελεύθερης βοσκής […]
