Το πιάτο της Καθαράς Δευτέρας και Τριήμερη νηστίσιμη αποτοξίνωση!
Είναι έθιμο που έχουμε μια φορά το χρόνο και αξίζει να το τιμήσουμε όπως του αναλογεί χωρίς στερήσεις και τύψεις! Πόσο παχαίνουν λοιπόν τα «κούλουμα»;;; Πάμε λοιπόν να στήσουμε το πιάτο μας όπως έχουμε μάθει! Διαλέγουμε ένα μεγάλο πιάτο και το χωρίζουμε σε τέσσερα νοητά μέρη Θαλασσινά: Τα θαλασσινά μπορούν να υποκαταστήσουν το κρέας προσφέροντας […]
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια
Εχθές ήθελα κάτι πολύχρωμο για φαγητό και αυτό το πιάτο με κάλυψε πλήρως οπτικά! Υλικά για 4 μερίδες: 250 γρ. μαυρομάτικα φασόλια (άβραστα) 2 τόνους ή 1 συσκευασία σουρίμι 1 μεγάλη πορτοκαλί πιπεριά 1 φλ. ντοματίνια τρικολόρε 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κ.σ. μαϊντανός Αλάτι-πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι ή βαλσάμικο με […]
Μελιτζάνες γεμιστές με πλιγούρι
Αυτή τη φανταστική συνταγή για γεμιστές μελιτζάνες μας την έδωσε η φίλη μας η Άντζελα! Υλικά για 6 μερίδες: 6 μελιτζάνες 1 κούπα πλιγούρι 1/2 ματσάκι δυόσμο για τη γέμιση και λίγα φύλλα για το σερβίρισμα Χυμό από 1 lime Σκόνη σκόρδου 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κ.σ. άνηθο 2 κ.σ. μαϊντανό 2 κ.σ. […]
Πρασόρυζο
Ένα λαδερό φαγητό που το φτιάξαμε πρώτη φορά, καθώς αγαπάμε πολύ το σπανακόρυζο και σπάνια κάνουμε παραλλαγές σε λαχανόρυζο ή πρασόρυζο! Είναι πανεύκολο φαγητό και θέλει ελάχιστα υλικά! Υλικά για 5 μερίδες: 2 μεγάλα πράσα περίπου 500 γρ. αφού αφαιρεθούν τα πράσινα μέρη που δεν θα χρησιμοποιήσεις στο φαγητό 1 κρεμμύδι ξερό 2 κ.σ. […]
