Κατσίκι λουκούμι στον φούρνο

Υλικά: Εκτέλεση: 1) Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170-180 βαθμούς. 2) Κάνουμε μικρές τρύπες στο κρέας και βάζουμε μέσα κομματάκια σκόρδου. 3) Τρίβουμε το κατσίκι με: 4) Βάζουμε το ταψί με τις πατάτες γύρω γύρω. 5) Ρίχνουμε νερό ή κρασί στο ταψί. 6) Σκεπάζουμε καλά με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο. Ψήσιμο: Μυστικό για να γίνει λουκούμι! Καλή […]
Πατατοκροκέτες Φούρνου

Υλικά: 4 πατάτες 2 καρότα 3 κ.σ. Αλεύρι ολικής 2 αυγά 1 κ.σ. Ελαιόλαδο 1 κγ μουστάρδα σκόνη 1 κγ αλάτι 1/2 κγ πιπέρι 1/2 κγ ρίγανη 1/2 κγ κουρκουμά 1/2 κγ σουμάκ 1/4 κγ κύμινο 1/4 κγ πάπρικα γλυκιά Υλικά για το πανάρισμα: Φρυγανιά Ελαιόλαδο Οδηγίες: Βράζουμε τις πατάτες χοντροκομμένες με τη φλούδα μέχρι […]