• Συνταγές

    Κοτόπουλο με μανιτάρια και μπρόκολο

    Σας έχει περισσέψει λίγο στήθος κοτόπουλου και δεν ξέρετε τι να το κάνετε; Σας έχω πρόταση για πεντανόστιμο και χορταστικό αλλά ελαφρύ φαγητό στο δεκάλεπτο!   Υλικά: Βρασμένο ή ψητό κοτόπουλο Μανιτάρια Μπρόκολο μόνο τα φουντάκια 1 κ.σ. τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών 1 κ.σ. ελαιόλαδο Σκόρδο σε σκόνη Αλάτι-πιπέρι   Εκτέλεση: Βήμα 1: Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σωτάρουμε τα μανιτάρια στα υγρά τους. Βήμα 2: Προσθέτουμε τα φουντάκια από μπρόκολο και τα μαγειρεύουμε για 5 λεπτά Βήμα 3: Προσθέτουμε και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Βήμα 4: Προαιρετικά σερβίρουμε με φρέσκο μαϊντανό! Καλή σας απόλαυση!

  • Συνταγές

    Μπιφτέκια λαχανικών-κρέατος!

    Όσοι έχετε έρθει σε μας συνταγή για μπιφτέκια έχετε πάρει!!! Μιλάμε για πεντανόστιμα μπιφτέκια λαχανικών και κρέατος!   Υλικά: 1 κιλό κιμάς άπαχος από μοσχάρι ή γαλοπούλα ή κοτόπουλο 2 καρότα 2 κολοκύθια 1 ξερό κρεμμύδι 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 πιπεριές Φλωρίνης 2 ντομάτες 1 φλ. βρώμη αλεσμένη 1 αυγό 2 ασπράδια 2 κ.σ. δυόσμος 2 κ.σ. μουστάρδα Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα Βάζουμε σχεδόν ένα κιλό λαχανικά στο ένα κιλό κρέατος! Μην φοβηθείτε αμα σας φανεί η ζύμη λίγο μαλακή. Στον φούρνο σφίγγουν τόσο ώστε να παραμένουν αφράτα! Βάζουμε στο μούλτι τα λαχανικά και τα χτυπάμε ελαφρά ώστε να γίνουν ένας κιμάς λαχανικών ή τα τρίβουμε στο τρίφτη και τα περνάμε…