ΜΑΡΙΝΑΔΕΣ ΤΟΦΟΥ (spicy & pesto)

Spicy Tofu Μαρινάδα Υλικά (για 400γρ σφιχτό tofu) Εκτέλεση Tip: Αν θες extra τραγανό αποτέλεσμα, πρόσθεσε 1 κ.σ. κορν φλάουρ πριν το ψήσιμο. Pesto Tofu Μαρινάδα Υλικά Εκτέλεση Tip: Ταιριάζει τέλεια με ντοματίνια, κολοκυθάκια ή μέσα σε wrap.
Σαλάτα με αυγά, μοτσαρελίνια, πέστο & ντοματίνια

Υλικά (2 μερίδες) • 2 Αυγά • 100 γρ. Μοτσαρελίνια light • 12-15 Ντοματίνια • 20 γρ. Πέστο βασιλικού • 1 κ.σ. Ελαιόλαδο • Λεμόνι • Φρέσκος βασιλικός (προαιρετικά) Εκτέλεση 1. Βράζεις τα αυγά για 9–10 λεπτά, τα ξεφλουδίζεις και τα κόβεις στα 4. 2. Κόβεις τα ντοματίνια στη μέση. 3. Κόβεις τα μοτσαρελίνια στα […]