• Συνταγές

    Egg roll ή τυλιχτό αυγού

    Αυτό είναι τα egg roll! Λεπτή ομελέτα γεμιστή με ό,τι υλικά θέλουμε! Η συγκεκριμένη είναι γεμιστή με μανιτάρια και τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών που τα κάνει να μοιάζουν με αλά κρεμ! Έτσι αντί για τυλιχτό αμύλου μπορούμε να φτιάξετε wrap αυγού και μέσα να βάλουμε λαχανικά ή γαλοπούλα με τυρί ή μανιτάρια με τυρί ή ό,τι άλλο μπορούμε να φανταστούμε! Αν βάλουμε κάτι στεγνό μέσα είναι και φοβερή ιδέα για φαγητό στον δρόμο ή στην παραλία αντί της κλασικής τορτίγιας ή της αραβικής πίτας!

  • Emma’s diet blog,  Αδυνάτισμα,  Συνταγές

    Emma’s detox water – Summer recipe!

    Όσο η θερμοκρασία αυξάνεται τόσο πιο πολύ έχει ανάγκη το σώμα μας από ενυδάτωση! Αλλά εκτός από ενυδάτωση χρειαζόμαστε και μια μικρή βοήθεια για να φύγει το «σωσίβιο» από την κοιλίτσα. Τι πιο εύκολο να αρωματίσεις το νερό σου και να δεις μικρά θαύματα να συμβαίνουν πριν βάλεις το μαγιό σου! Αν δεν δοκίμασες ως τώρα να φτιάξεις κάποιο detox water αυτή η συνταγή θα σε πείσει για μια δοκιμή! Η παρακάτω συνταγή είναι πραγματικά πολύ εύκολη, έχει γεύση καλοκαιρινή και θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από το λίπος στην κοιλιά. Όπως όλα τα detox water μας , βάζουμε σε μια κανάτα 1,5-2 λίτρα νερό και προσθέτουμε 10-15 φύλλα πλατύφυλλο βασιλικό…

  • Συνταγές

    Αραβική με σολομό κι αβοκάντο

    Ψάχνεις και για αυτό το ΣΚ τι μεσημεριανό μπορείς να πάρεις μαζί και να φας στην παραλία; Για τους λάτρεις του καπνιστού σολομού αυτό είναι το τέλειο μεσημεριανό μετά το μπάνιο! Φυσικά είναι και πανεύκολο μεσημεριανό που μπορούμε να ετοιμάσουμε για τη δουλειά ή πρωινό για το δρόμο!   1 Αραβική μεσαία πίτα με: 2 φέτες καπνιστό σολομό (40 γρ.) 2 κ.σ αβοκάντο 1 μικρό αγγουράκι 1/3 μιας ντοματούλας 1 κ.σ. τυρί άλειμμα χαμηλών λιπαρών άνηθο και πιπέρι

  • Αδυνάτισμα

    Tips για να είστε πάντα ενυδατωμένοι!

    Το καλοκαίρι λόγω της αυξημένης θερμοκρασίας και της έκθεσης στις ηλιακές ακτίνες για αρκετές ώρες, η ενυδάτωση είναι ιδιαιτέρως σημαντική. Επειδή λοιπόν αποβάλετε πολλά υγρά μέσω της εφίδρωσης και των ούρων, πρέπει καθ΄ όλη τη διάρκεια της ημέρας να ενυδατώνεστε σωστά. Υπάρχουν κάποιοι εύκολοι τρόποι για να παραμείνετε ενυδατωμένοι: Σχεδιασμός: Ο καλύτερος τρόπος για να είστε σίγουροι πως έχετε αρκετό νερό μαζί σας, είναι πάντα να έχετε μαζί σας. Είτε είστε στη δουλειά σας είτε είστε έξω, να έχετε πάντα μαζί σας το προσωπικό σας μπουκαλάκι με νερό. Ποικιλία: Τα smoothies, οι φυσικοί χυμοί και το κρύο τσάι είναι επίσης θρεπτικά και ενυδατικά, αν θεωρείτε πως το νερό είναι βαρετό.…

  • Συνταγές

    Κριθαρότο light

    Μου ζητήσατε συνταγή με κριθαράκι! Η αλήθεια είναι πως δεν έχω ξαναφτιάξει ποτέ κριθαρότο οπότε δεν ήμουν σίγουρη για το αν θα βγει νόστιμο. Αλλά η τύχη τελικά βοηθάει τους τολμηρούς…   Υλικά για 6 μερίδες: 500 γρ. κριθαράκι ολικής (εγώ έβαλα ολικής από δίκοκκο σίτο HELIOS pasta Industry – Ζυμαρικά ΗΛΙΟΣ) 500 γρ. στήθος κοτόπουλο στήθος κομμένο σε μπουκίτσες 100 γρ. τυρί κρέμα light 2 κ.σ. λάδι 2 κ.σ. μουστάρδα σε σκόνη 1 κ.γ. πάπρικα 1/2 κ.γ. σκόρδο σκόνη 1/2 κ.γ. κάρυ ή κύμινο Φρέσκο πιπέρι Αλάτι Λάδι τρούφας για το σερβίρισμα Νερό ή ζωμός Εκτέλεση: Βήμα 1: Αρχικά βάζουμε το κοτόπουλο σε αντικολλητικό τηγάνι μαζί με όλα τα…

  • Uncategorized,  Συνταγές,  Υγεια – Ευεξία

    Κεράσι, το ρουμπίνι του Καλοκαιριού!

    Ήρθε και πάλι η εποχή των κερασιών! Είναι φρέσκα, κατακόκκινα, όμορφα και νόστιμα, αλλά ίσως να αναρωτιέστε – είναι τα κεράσια πραγματικά καλά για εσάς; Η απάντηση είναι ναι, 100 φορές ναι! Τα κεράσια δεν είναι μόνο ένα από τα πιο νόστιμα φρούτα, αλλά κατατάσσονται ως ένα από τα πιο ευεργετικά τρόφιμα για την υγεία συνολικά. Στην Ελλάδα υπάρχουν τα γλυκά κεράσια, που τρώμε ωμά και τα ξινά κεράσια (sour cherries) που τα λέμε βύσσινα και τα κάνουμε μόνο μαρμελάδα, γλυκό κουταλιού, σιρόπι για βυσσινάδα ή λικέρ. Ένα φλιτζάνι ή περίπου 21 κεράσια περιέχει λιγότερες από 100 θερμίδες και το 15% των ημερήσιων αναγκών σας σε βιταμίνη C. Επίσης, 1…

  • Συνταγές

    Τropical smoothie!

    Αυτό το smoothie έχει γεύση διακοπών! Όσοι έχουν τα υλικά να το κάνουν οπωσδήποτε! Είναι ένας συνδυασμός φρούτων που σε όσους έχουν κάνει ταξίδια σε μαγευτικούς εξωτικούς προορισμούς θα τους φέρει αναμνήσεις…   Yλικά: Τέλειο πρωινό για να ξεκινήσει καλά η μέρα!

  • Συνταγές

    Energy balls ή τρουφάκια από χουρμά

    Αυτά τα energy balls θα τα λατρέψεις για την παραλία!     Υλικά: 1 φλ. χουρμάδες μουλιασμένους για μισή ώρα στο νερό 3 σύκα αποξηραμένα 1/2 φλ. καθαρισμένο φυστίκι Αιγίνης 1/2 φλ. νιφάδες βρώμης 2 κ.σ. κακάο χωρίς ζάχαρη 2 κ.σ ταχίνι ή φυστικοβούτυρο (εμείς βάλαμε φυστικοβούτυρο από φιστίκι Αιγίνης 100% ολικής άλεσης χωρίς ζάχαρη)   Εκτέλεση: Η διαδικασία είναι όπως για όλα τα energy balls, αλέθουμε τη βρώμη, τους χουρμάδες, τα φιστίκια και τα σύκα το καθένα ξεχωριστά και μετά βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά! Αν θέλουμε αρωματίζουμε στο τέλος το μείγμα με κανέλα ή βανίλια. Στη συνέχεια πλάθουμε μικρά τρουφάκια ή μπαλάκια…

  • Αδυνάτισμα

    Kυτταρίτιδα; Διώξε επιτέλους αυτή την ενοχλητική κυρία από τους γλουτούς σου!

    Η κυτταρίτιδα είναι βασικός εχθρός των περισσότερων γυναικών ανεξαρτήτου σωματικού βάρους. Πολλές φορές έχουμε αναρωτηθεί τι μπορεί να προκαλεί αυτή τη δυσάρεστη όψη… Η απάντηση είναι πολύπλοκη και ενδεικτικά κάποιες από τις αιτίες μπορεί να είναι η γενετική προδιάθεση, το στρες, η έλλειψη σωματικής δραστηριότητας, το αλκοόλ και το κάπνισμα και ασφαλώς η κακή διατροφή. Υπάρχουν όμως μικρά μυστικά που μπορούμε να κάνουμε όλοι μας και να βοηθήσουμε τη λέμφο να κυκλοφορεί και να βελτιωθεί πολύ η όψη του δέρματος μας! Τop 10 Tips για να διώξουμε την κυτταρίτιδα! Πίνουμε πολύ νερό (το σωματικό μας βάρος x 35 ml). Κόβουμε το πολύ αλάτι. Το αλάτι κάνει κατακράτηση και δεν βοηθάει…

  • Συνταγές

    Μακαρονοσαλάτα με γιαούρτι κι αβοκάντο

    Ψάχνεις συνταγή για μακαρονοσαλάτα γρήγορη και υγιεινή; Η συγκεκριμένη μακαρονοσαλάτα γίνεται μέσα σε 10 λεπτά και είναι πολύ πιο ελαφριά και θρεπτική από τις συνηθισμένες συνταγές με μαγιονέζα!   Υλικά: 80 γρ. πέννες ολικής (άβραστες) 2 κ.σ. γιαούρτι 2 κ.σ. αβοκάντο 1/2 φλ. ντοματίνια 2 κ.σ. μαϊντανός 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Βράζουμε τις πένες σε ελαφρά αλατισμένο νερό, τις σουρώνουμε και τις ανακατεύουμε με το γιαούρτι, το λάδι, το αλατοπίπερο και στη συνέχεια με όλα τα υπόλοιπα υλικά!