Κοτζακόκρεμα ή κρέμα γλυκομανάνης
Πριν σας πω τη συνταγή για την πιο υγιεινή κρέμα, θα κάνουμε λίγο μάθημα Γλυκομανάνη:Είναι διαλυτή φυτική ίναΠροέρχεται από τη ρίζα του φυτού Κότζακ (Konjac)Είναι γνωστή για την αποτελεσματικότητά της στο αδυνάτισμα, αλλά και τη ρύθμιση του σακχαρώδη διαβήτη και της χοληστερόληςΤη συναντάμε σαν συμπλήρωμα διατροφής, αλλά και στη βιομηχανία τροφίμων ως συστατικό σε ζυμαρικά, άλευρα […]
Banana bread με κεφίρ
Τα banana bread έχουν πάντα τη τιμητική τους, είναι ωραίο σνακ για το σχολείο για τη δουλειά για όλες τις ώρες. Εδώ σου έχω ένα banana bread πλούσιο σε υγρασία χωρίς κρυσταλλική ζάχαρη, χωρίς αλεύρι, χωρίς βούτυρο. Όσο πιο healthy γίνεται δηλαδή. Στερεά Υλικά: 2 φλ.βρώμη αλεσμένη 1 φλ. αλεύρι αμυγδάλου 2 βανίλιες 2 κ.γλ. […]
