Κοτόπουλο με καλοκαιρινά λαχανικά

Υλικά για 4 μερίδες: 1 κιλό στήθος κοτόπουλο σε μπουκίτσες 1 ξερό κρεμμύδι 1 πιπεριά φλωρίνης 2 κολοκύθια 2 καρότα (εγώ έβαλα κίτρινα) 1 φλ μανιτάρια 1φλ μπρόκολο φουντίτσες 1 ώριμη ντομάτα 2κσ ελαιόλαδο 1 κσ αποξηραμένο βασιλικό ή δυόσμο χυμό από 1 λεμόνι 1 κγ σκόνη μουστάρδας 1/2 κγ σκόνη σκόρδου 2 κσ ροδέλες […]

Udon noodles με λαχανικά & κοτόπουλο

Υλικά: (Για 4 μερίδες) Θα χρειαστείς 500 γρ κοτόπουλο στήθος κομμένο πολύ μικρές μπουκίτσες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κρεμμυδάκια 1 πιπεριά φλωρίνης 1/2 κρεμμύδι 2 καρότα κομμένα σε φλούδες με το πιλερ 250 γρ άσπρα μανιταρια 2 κ.σ. σησαμέλαιο 1 κ.σ σόγιας 1 συσκευασία γλυκόξινη χωρίς ζάχαρη 1 φλ νερό 2 συσκευασίες των 200 γρ […]

Σαρδέλες του 10λεπτου

Υλικά(για 2 μερίδες): 500γρ σαρδέλες 2 κ.σ ελαιόλαδο 1 πράσσο 1 φρέσκο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 φλ.ντοματίνια 1 σφηνάκι κρασί 1 κ.σ μουστάρδα 2 κ.σ μαϊντανός   Οδηγίες: Σε ένα αντικολλητικό βαθύ τηγάνι,τοποθετούμε τις καθαρισμένες σαρδέλες,και απο πάνω προσθέτουμε όλα μας τα υλικά.Στη συνέχεια βάζουμε και 1 φλ.νερό και αλατοπιπερώνουμε.Σκεπάζουμε το σκεύος και αφού […]