Το detox του χειμώνα: Τροφές, μπαχαρικά και βότανα μπαίνουν στο multi
Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που παράγονται από τα φυτά και έχουν την ικανότητα να επιβραδύνουν την οξείδωση. Η οξείδωση είναι μια χημική διαδικασία που γίνεται στον οργανισμό μας λόγω της συνεχούς επαφής μας με το οξυγόνο. Τα αντιοξειδωτικά συμβάλλουν στην εξουδετέρωση των ελευθέρων ριζών του οξυγόνου, που επιτίθενται στα κύτταρα προκαλώντας ή επιταχύνοντας φυσικές διαδικασίες […]
Τα θεραπευτικά ροφήματα του χειμώνα!
Πράσινο Τσάι: το αντιοξειδωτικό Τα αντιοξειδωτικά του πράσινου τσαγιού, τα οποία ονομάζονται κατεχίνες, συλλέγουν τις ελεύθερες ρίζες που μπορούν να καταστρέψουν το DNA και να συμβάλλουν στην εμφάνιση καρκίνου, θρόμβους στο αίμα και αρτηριοσκλήρωση. Για να μεγιστοποιηθούν με ασφάλεια τα οφέλη για την υγεία του πράσινου τσαγιού, συνιστάτε η κατανάλωση 2 έως 3 φλιτζάνια […]
Καταπολεμήστε Διατροφικά το κρυολόγημα!
Η αλλαγή του καιρού και η πτώση της θερμοκρασίας είναι φυσικό να φέρουν έξαρση των κρυολογημάτων. Ειδικά με το συνωστισμό σε κλειστούς χώρους, οι ιώσεις αρχίζουν να κάνουν πρωταγωνιστική εμφάνιση. Για να αποφύγουμε τις ιώσεις και τα κρυολογήματα θα πρέπει να υιοθετήσουμε ένα σωστό τρόπο διατροφής για να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα.Θα πρέπει να […]
Αφέψημα για το ανοσοποιητικό!
Λοιπόν επειδή μου ζητάτε αν ξέρω κάτι που να μπουστάρει το ανοσοποιητικό έχω να σας προτείνω ένα πολύ παλιό κλασικό γιατροσόφι! Υλικά: 1 λεμόνι Ελάχιστο μέλι Φρέσκο τζίντζερ Κανέλα Κεϋλάνης Βότανα/τσάι Εκτέλεση: Βάζουμε σε ένα γυάλινο βάζο ελάχιστο μελάκι, το λεμόνι σε φέτες (πλυμένο από έξω), κομματάκια από φρέσκο τζίντζερ και την κανέλα. […]
Χειμωνιάτικη βελουτέ σούπα με πράσο & πατάτα
Τι καλύτερο τώρα το Χειμώνα για ένα ελαφρύ βραδινό γεύμα να ετοιμάσετε μέσα σε περίπου μισή ωρίτσα μια ζεστή και πολύ νόστιμη σούπα βελουτέ και να την μοιραστείτε με τους αγαπημένους σας! Απλά υλικά, ευκολία και γεύση όλα μέσα σε αυτή τη συνταγή! Δοκιμάστε την! Εκτέλεση Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα. Ρίξτε τα πράσα […]
Χειμωνιάτικη πράσινη – detox σούπα!
Το ξέρω οτι σκέφτεστε πως δεν υπάρχει περίπτωση μια απλή βελουτέ σούπα λαχανικών μπορεί να είναι χορταστική και απολαυστική για τα κρύα του χειμώνα, αλλά αυτή η σούπερ-detox σούπα θα σας αλλάξει την γνώμη! Μετρώντας λιγότερες απο 100 θερμίδες η μερίδα, αυτή η ζεστή και γεμάτη γεύση σούπα σας προσφέρει διάφορα θρεπτικά στοιχεία όπως την […]
Σούπα λαχανικών
Μια σούπα γεμάτη φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά με αντιφλεγμονώδη δράση! Υλικά: 1 μπρόκολο 4-5 καρότα 1-2 κρεμμύδια 1 πιπεριά 1 πράσο 2 φινόκια 1/2 κ.γ. τζίντζερ 2 κ.γ. κουρκουμά Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Βάζουμε όλα τα λαχανικά στο νερό και τα αφήνουμε να βράσουν περίπου μισή ώρα μέχρι να μαλακώσει το φινόκιο. Αφού τα […]
Κολοκυθόσουπα
Αν αγαπάς την κολοκυθόσουπα ξέρω πως το χειμώνα πρωταγωνιστεί στο τραπέζι σου! Σου έχω συνταγή για να την απογειώσεις! Υλικά για 6 μερίδες: 1 κιλό σάρκα καθαρισμένη από πορτοκαλί κολοκύθα (butter squash) 2 μέτρια καρότα 1 πράσο 2/3 φλ. πουρέ κάστανο 1 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. πιπέρι 1/2 κ.γ. τζίντζερ 1/4 κ.γ. κανέλα […]
Τροφές που θωρακίζουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα
Τα εμπλουτισμένα σε προβιοτικά γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αντιοξειδωτικά όπως οι βιταμίνες Α, Ε και C, το φυλλικό οξύ, το σελήνιο, ο ψευδάργυρος, η βιταμίνη Β6 και οι διαλυτές φυτικές ίνες δυναμώνουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα, ενισχύοντας τη δράση σημαντικών κυττάρων της άμυνας του οργανισμού, έναντι βακτηρίων, ιών και παρασίτων. Μια διατροφή πλούσια σε γαλακτοκομικά προϊόντα, […]
Quakeropita (Κουακερόπιτα)
Υλικά για την κουακερόπιτα: 3 κ.σ νιφάδες βρώμης Quaker 2 αυγά Λίγη βανίλια σε σκόνη ή εκχύλισμα βανίλιας 1 γεμάτη κ.σ γιαούρτι 2% ή 0% high protein Εκτέλεση: Αναδέυω όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ψήνω σε αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να ροδίσει. Καλή απόλαυση!
Βραχάκια Σοκολάτας
Τα βραχάκια είναι ένα διαχρονικό κέρασμα και στις περιόδους των γιορτών έχουν την τιμητική τους. Υλικά: 1,5 κούπα σταγόνες σοκολάτας χωρίς ζάχαρη 2 κ.σ. Λάδι καρύδας 1 φλ. σουρωμενο γλυκό του γλυκού αγριοκέρασο χωρίς ζάχαρη 1 φλ. καρύδια 1 φλ. σταφίδες 1/2 φλ κολοκυθόσπορο Εκτέλεση: Κάνω μπεν μαρι τη σοκολάτα με το λάδι Aφού λιώσει […]
Χειμωνιάτικο τσάι
Ξέρω πως έχει γεμίσει το Instagram με χριστουγεννιάτικα εδέσματα αλλά χριστουγεννιάτικη μάζωξη χωρίς να σερβίρεις τσαγάκι δεν γίνεται! Αυτό το μείγμα που θα σου προτείνω δεν έχει τείνη είναι αρωματικό γιατί είναι από λουλούδια, μπαχαρικά και φρούτα! Καταλαβαίνεις άρωμα ε; Υλικά: Από αφυδατωμένα λουλούδια: Ιβίσκος Άγριο τριαντάφυλλο Κάρδαμο Ροδοπέταλα Ηλίανθος Από μπαχαρικά: Κανέλα Γαρύφαλο Ροζ […]
