• Uncategorized

    Ταρτάκια χωρίς τύψεις

    Μια γευστική και γρήγορη πρόταση για ταρτάκια της τελευταίας στιγμής χωρίς πολλές θερμίδες αλλά πολύ φρουτένια και τραγανά! Συστατικά: 1 ώριμη μπανάνα 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης (σε νιφάδες) 1 κουταλιά της σούπας σπόρους Chia σε 30ml νερό για 10 λεπτά 2 κουταλάκια του γλυκού λινέλαιο 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη ή μέλι 12 κάσιους τριμμένα Προετοιμασία: Πολτοποιούμε την μπανάνα σε ένα μπολ και στη συνέχεια αναμιγνύουμε τα υπόλοιπα συστατικά μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη. Αλείψτε τα φορμάκια( ή τα μπολάκια σας) με λάδι καρύδας (ή βούτυρο αν δεν έχετε) και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά ή έως ότου…

  • Συνταγές

    Cheesecake light

    Για να φτιάξουμε το πιο νόστιμο, ελαφρύ και υγιεινό cheesecake χωρίς ζάχαρη χρειαζόμαστε λίγη ζύμη από τη συνταγή για τα energy balls, λίγη μαρμελάδα φράουλας light και μία εύκολη κι εξίσου ελαφριά κρέμα:   Υλικά για 4 άτομα: 12 κ.σ. γιαούρτι 2% στραγγιστό (περίπου 2 κεσεδάκια) 4 κ.σ. τυρί άλειμμα χαμηλών λιπαρών χυμός από μισό μικρό λεμόνι 1 βανίλια 3 κ.σ. κοφτές αγαύη ή μέλι   Εκτέλεση: Απλώς τα χτυπάμε στο μούλτι όλα μαζί για γίνει μια παχιά κρέμα! Παίρνουμε τέσσερα ωραία ψηλά ποτήρια και βάζουμε στο καθένα λίγη από τη ζύμη των energy balls, το 1/4 της κρέμας και 1 κ.σ. μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη με σπόρους chia:

  • Συνταγές

    Σοκολατένια μους αβοκάντο

    Είναι ένα γλυκάκι εύκολο, γρήγορο, απολαυστικότατο αλλά ταυτόχρονα υγιεινό! Την περίοδο της νηστείας βλέπω σχεδόν σε όλες τις ιστοσελίες διάφορες παραλλαγές της. Αυτή είναι η δική μου συνταγή, έτσι όπως την πρωτοέφτιαξα «με το μάτι» πριν χρόνια αλλά τώρα τη μέτρησα για να σας βγει τέλεια!   Υλικά: 1,5 αβοκάντο μεσαίου μεγέθους ώριμο (αν είναι τόσο μεγάλο που δεν το αγκαλιάζει η παλάμη σας, θέλετε ένα) 1 ώριμη μπανάνα 2 κ.γ. σιρόπι αγαύης (ή μέλι) 2 κ.γ. κακάο γάλακτος με 0% ζάχαρη (πχ με στέβια ή ερυθριτόλη ή κακάο bitter κλασικό) 1 κ.γ. φυστικοβουτυρο ολικής χωρίς ζάχαρη 2 κ.γ. αμύγδαλο φιλέ με κολοκυθοσπορο (ή ό,τι ξηρούς καρπούς θέλετε για το…