Αφράτο Κέικ μπανάνας

Υλικά: 4 μεσαίες ώριμες  μπανάνες  3 αυγά  1φλ. λάδι μιξ ελαιόλαδο σπορέλαιο (αναλογία 2:1)  Χυμό από 1 πορτοκάλι  Ξύσμα από 1 πορτοκάλι  1,5 φλ ζάχαρη καρύδας  2 κ.γ. κανέλα  1/2 κ.γ. γαρύφαλλο  1 φλ. στραγγιστό γιαούρτι 2% (1 κεσεδάκι) 1 πρέζα αλάτι  1 κ.γ. σόδα  500 γρ. φαρίνα ολικής  Προαιρετικά μπορείς να βάλεις μέσα μύρτιλλα & […]

Το μπανανοκέικ της Εμμανουέλας!!!

Έχεις μπανανούλες που μαύρισαν ;; Θες να φτιάξεις κεικ αλλά αρκετά πιο υγιεινό από το συνηθισμένο ;;; θες κεικ χωρίς ζάχαρη ;;; Σου έχουμε την λύση : Υλικά για 12 μερίδες (μεγάλη φόρμα ) 4 μεσαιες μπανάνες ώριμες (κάτι λιγότερο από μισό κιλό ) 2-3 κ.σ. Μέλι ή σιρόπι σφενδαμου (30-50 γρ) 1 φλ καρύδια […]