Αφράτο Κέικ μπανάνας

Share:

Υλικά:

4 μεσαίες ώριμες  μπανάνες 

3 αυγά 

1φλ. λάδι μιξ ελαιόλαδο σπορέλαιο (αναλογία 2:1) 

Χυμό από 1 πορτοκάλι 

Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 

1,5 φλ ζάχαρη καρύδας 

2 κ.γ. κανέλα 

1/2 κ.γ. γαρύφαλλο 

1 φλ. στραγγιστό γιαούρτι 2% (1 κεσεδάκι)

1 πρέζα αλάτι 

1 κ.γ. σόδα 

500 γρ. φαρίνα ολικής 

Προαιρετικά μπορείς να βάλεις μέσα μύρτιλλα & μπορείς επίσης να το σερβίρεις με λίγο βούτυρο καρπών της επιλογής σου! 

Εκτέλεση:

Λιώνεις τις μπανάνες σε ένα μεγάλο μπόλ με ένα πιρούνι

Βάζεις όλα τα υλικά στο μπόλ και τα ανακατέβεις πολύ καλά μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα

Στην συνέχεια βάζεις λαδόκολλα στο ταψάκι που θα χρησιμοποιήσεις και ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο για 40-50 λεπτά

Όταν το δείτε να πάρει χρώμα από πάνω τρυπήστε το με ένα μαχαιράκι ή με μία οδοντογλυφίδα να δείτε αν αφήνει υπολείμματα,

αν δεν αφήνει είναι έτοιμο να το αφαιρέσετε από τον φούρνο και μόλις κρυώσει κόψτε το και απολαύστε το!

 

From the Blog

Articles to Read Today

Light Γεύματα

Φακοσαλάτα

Ίσως αυτή είναι η πιο ωραία φακοσαλάτα που έχεις φάει! Δες παρακάτω τη συνταγή και δοκίμασε την με τη πρώτη ευκαιρία. Υλικά για 6 μερίδες:

Διαβάστε το άρθρο »
Light Γεύματα

Σαλάτα με super foods

Σαλάτα ενέργειας με super foods και γεμάτη βιταμινες! Είναι πλήρες γεύμα κατάλληλο για vegans-vegetarians ή για νηστεία.   Υλικά για δυο άτομα: 2 κούπες πράσινη

Διαβάστε το άρθρο »
Emma’s diet blog

Emma’s detox water – Spring recipe !

Στο διαδίκτυο κυκλοφορούν πολλές παραλλαγές από detox water όπου κάθε μια από αυτές υπόσχεται αποτοξίνωση σε επιβαρυμένες περιοχές του σώματος μας όπως στο συκώτι μας

Διαβάστε το άρθρο »
Light Γεύματα

Φρικασέ μανιταριών

Ένα φαγητό πολύ νόστιμο και θρεπτικό που θα σας βοηθήσει να ξεφύγετε από τα κλασικά λαδερά ή χειμωνιάτικα συνοδευτικά από βραστά λαχανικά! Ορίστε η δική

Διαβάστε το άρθρο »
Light Γεύματα

Τυλιχτό με γύρο μανιταριών

Να άλλη μια ωραία ιδέα για νηστίσιμο healthy τυλιχτό! Κάνουμε το αγαπημένο μας σουβλάκι με γύρο μανιταριών, vegan μαγιονέζα, μουστάρδα, ντομάτα, κρεμμυδάκι και μαϊντανό!  

Διαβάστε το άρθρο »
Emma’s diet blog

Emma’s winter detox tea!

Χειμώνας χωρίς τσάι γίνεται; Δεν γίνεται! Έχω μια αδυναμία στα βότανα και μάλιστα σε όσα έχουν πλούσιο άρωμα!   Για το συγκεκριμένο τσάι χρειαστήκαμε τα

Διαβάστε το άρθρο »
Σούπες

Σούπα λαχανικών

Μια σούπα γεμάτη φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά με αντιφλεγμονώδη δράση!     Υλικά: 1 μπρόκολο 4-5 καρότα 1-2 κρεμμύδια 1 πιπεριά 1 πράσο 2 φινόκια

Διαβάστε το άρθρο »
Σούπες

Κολοκυθόσουπα

Αν αγαπάς την κολοκυθόσουπα ξέρω πως το χειμώνα πρωταγωνιστεί στο τραπέζι σου! Σου έχω συνταγή για να την απογειώσεις!     Υλικά για 6 μερίδες:

Διαβάστε το άρθρο »
Health-Wellness

Χειμωνιάτικο τσάι

Ξέρω πως έχει γεμίσει το Instagram με χριστουγεννιάτικα εδέσματα αλλά χριστουγεννιάτικη μάζωξη χωρίς να σερβίρεις τσαγάκι δεν γίνεται! Αυτό το μείγμα που θα σου προτείνω

Διαβάστε το άρθρο »
Snack

Χουρμαδοτρουφάκια

Θέλεις ένα απολαυστικό και εύκολο σνακ με λίγα υλικά που θα ικανοποιήσουν στο μέγιστο την επιθυμία σου για γλυκό και έχουν πολύ λίγες θερμίδες; Σου

Διαβάστε το άρθρο »
Γλυκό

Γλυκιά κολοκυθόπιτα

Πρώτη απόπειρα για κολοκυθόπιτα! Ξεκίνησα με κάποια δοκιμασμένη συνταγή, δεν αυτοσχεδίασα από το μηδέν όπως συνήθως, επειδή η ζαχαροπλαστική είναι πιο αυστηρή στις αλλαγές και

Διαβάστε το άρθρο »
Βe my guest

Ρωτήσαμε τον ειδικό: ο ρόλος του φαρμακοποιού εν όψει κορωνοϊού

Λόγω των δύσκολων συνθηκών και της έξαρσης των κρουσμάτων γρίπης και κορωνοϊού, μοιραζόμαστε μαζί σας τις πολύτιμες συμβουλές της αγαπημένης μας φαρμακοποιού Ισμήνης Γαλιγαλη:  

Διαβάστε το άρθρο »
Health-Wellness

Detox face scrub με 5 υλικά

Για κάποιους, η μόνη δραστική απολέπιση στο πρόσωπο είναι η χημική με οξέα φρούτων. Η χημική απολέπιση αποτελεί μια δημοφιλέστατη θεραπεία, αλλά η εποχή μας αρχίζει να ζητάει όλο

Διαβάστε το άρθρο »
Emma’s diet blog

Αν το Καλοκαίρι…

Αν το καλοκαίρι ήταν χρώματα,δε θα ήταν ένα. Αν το καλοκαίρι ήταν χρώματα,θα ήταν τα πιο φωτεινά. Αν το καλοκαίρι ήταν χρώματα,θα ήταν κυρίως τα

Διαβάστε το άρθρο »
Light Γεύματα

Σαρδέλα παντρεμένη

Αμα αγαπάς τις σαρδέλες  διάβασε προσεκτικά αυτή τη συνταγή και μπες στην κουζίνα! Υλικά για 4 άτομα: 40 σαρδέλες ( 1 κιλό περίπου) 3 ντομάτες

Διαβάστε το άρθρο »