Υλικά (για 2 άτομα) • 2 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης • 50 γρ. ανθότυρο ή φέτα • 50 γρ. τυρί γκούντα (ή άλλο που λιώνει καλά) • 1/2 κ.γ. μαύρο πιπέρι • 1 κ.σ. ελαιόλαδο ⸻ Εκτέλεση 1. Πλένεις τις πιπεριές, τις κόβεις στη μέση και αφαιρείς σπόρια & μεμβράνες. 2. Ανακατεύεις ανθότυρο με γκούντα και πιπέρι. Γεμίζεις τις μισές πιπεριές με το μείγμα. 3. Προθέρμανση τοστιέρας: Ζεσταίνεις την τοστιέρα σε μέτρια θερμοκρασία. 4. Βάζεις τις γεμιστές πιπεριές στην τοστιέρα, ραντίζεις με λίγο ελαιόλαδο και κλείνεις. Ψήνεις 8–10 λεπτά μέχρι να λιώσει το […]
Υλικά: Εκτέλεση:-Βάζουμε σε ένα μικρό κατσαρολάκι τη βρώμη με το νερό και τη μισή ποσότητα τoυ τυριού και το βράζουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς για να μην κολλήσει. -Προσθέτουμε λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι. -Όταν δημιουργηθεί ο χυλός, αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε με την υπόλοιπη φέτα/ανθότυρο. -Καταναλώνουμε το πιάτο ζεστό.
Υλικά για 2 άτομα : 30 ml ελαιόλαδο 1/2 κιλό ντομάτες πομοντόρο κομμένες στα 8 ή ντοματίνια 150 γρ φέτα χαμηλών λιπαρών 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη 1 -2 κρεμμύδια λεπτοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι πιπέρι Λίγο κύμινο 1 κ.σ. Βασιλικό / μαϊντανό 1/2 κιλό γαρίδες 250 γρ μακαρόνια καρότο σπανάκι Θα βάλουμε σε ένα πυρέξ […]
