Γιαχνί κουνουπίδι

Για 4 μερίδες Θα χρειαστούμε: -1 μέτριο κουνουπίδι κομμένο σε μπουκίτσες -1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο -1-2 πατάτες μικρές ή γλυκοπατάτες -2 καρότα ψιλοκομμένα σε ροδέλες -1 κσ πελτέ ντομάτας -200 γρ κονκασέ ντομάτα -2 φύλλα δάφνης -1 στικ κανέλας -1/2 κγ μοσχοκάρυδο -300 ml βραστό νερό -2 κσ ελαιόλαδο -αλάτι – πιπέρι Οδηγίες: -Σοτάρω με 2 […]

Τορτίγια ομελέτα

Υλικά: 1 τορτίγια ολικής 1 αυγό 2 ασπράδια 1 κ.σ τριμμένο τυρί 2 κ.σ αβοκάντο κομμένο σε κυβάκια 3 ντοματίνια λαχανικά επιλογής αλατοπίπερο Οδηγίες: Χτυπάμε τα αυγά,και τα ρίχνουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι,κ αφού σταθεροποιηθεί λίγο η ομελέτα βάζουμε στην νωπή επιφάνεια την τορτίγια ,γυρίζουμε την ομελέτα ,προσθέτουμε το τυρί και αφού λιώσει,ρίχνουμε τα λαχανικά,ντοματίνια,αβοκάντο,αλατοπιπερώνουμε […]

Σαρδέλες του 10λεπτου

Υλικά(για 2 μερίδες): 500γρ σαρδέλες 2 κ.σ ελαιόλαδο 1 πράσσο 1 φρέσκο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 φλ.ντοματίνια 1 σφηνάκι κρασί 1 κ.σ μουστάρδα 2 κ.σ μαϊντανός   Οδηγίες: Σε ένα αντικολλητικό βαθύ τηγάνι,τοποθετούμε τις καθαρισμένες σαρδέλες,και απο πάνω προσθέτουμε όλα μας τα υλικά.Στη συνέχεια βάζουμε και 1 φλ.νερό και αλατοπιπερώνουμε.Σκεπάζουμε το σκεύος και αφού […]

Yogurt bowl

Iδανικό για ένα γρήγορο μεσημεριανό,όταν δεν έχεις πολύ χρόνο! Υλικά: Στη βάση απο ένα βαζάκι τοποθετούμε από κάτω προς τα πάνω: 2 -3 κ.σ γιαούρτι της επιλογής  μας μισό φλ.φρούτα της επιλογής μας 2 κ.σ πουτίγκα χωρίς ζάχαρη ξηρούς καρπούς & σπόρια της επιλογής μας 2 κ.σ granola Έτοιμο το γεύμα σας,γρήγορα και με όλα […]

Έτοιμο ψωμάκι στο airfryer ,σε 10 λεπτά!

Το ψωμάκι του δεκαλέπτου είναι εδώ και πιστεύω πως αν το φτιάξεις μια φορά δεν θα θες να πάρεις ξανα ψωμάκι του εμπορίου! Θα χρειαστείς:  -1 κεσεδάκι πρόβειο γιαούρτι 2% -1 κ 1/3 κεσεδάκι αλεύρι ντινκελ -2 κγ μπέικιν -1 πρέζα αλάτι -2 κ.σ. ελαιόλαδο Εκτέλεση συνταγής: Ανακατεύεις κ ζυμώνεις για 3-4 λεπτά, χωρίζεις το […]

Vegan-ωμοφαγικές μπάρες

Εύκολη & γρήγορη συνταγή για vegan-ωμοφαγικές μπάρες που θα λατρέψετε!   Θα χρειαστείτε: Για τις μπάρες: 1φλ. ταχίνι ολικής άλεσης 15 χουρμάδες 1φλ. αγαύη 3φλ. bran sticks  χωρίς ζάχαρη 3 κ.σ κακάο 5κ.σ χαρουποκακάο   Για την επικάλυψη: σταγόνες σοκολάτας υγείας χωρίς ζάχαρη σε μπεν μαρί 1 κ.σ λάδι καρύδας Εκτέλεση συνταγής : Αρχικά μπλεντάρουμε […]

Γλυκό snack τορτίγιας

Αυτή είναι η τορτίγια η γεμιστή στη γλυκιά της έκδοση! Κόβουμε τη τορτίγια μας σε μέγεθος ίδιο με την επιφάνεια της βαφλιέρας μας. Δημιουργούμε 2 τεμάχια. Γεμίζουμε με λίγη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη, 2-3 κομματάκια μπανάνα κ 1 κγ βούτυρο καρπών της επιλογής μας. Ψήνουμε για 4 λεπτά και έχουμε το τέλειο γλυκό με 4 μόνο […]