Παντζαροσαλάτα με γιαούρτι & εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Terra Creta

Μια σαλάτα γεμάτη χρώμα και φρεσκάδα, όπου το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Terra Creta δίνει ισορροπία, άρωμα και βελούδινη υφή σε κάθε μπουκιά.

Υλικά

  • 5 μεσαία παντζάρια, ψιλοκομμένα
  • ½ πράσινο μήλο, κομμένο σε μικρά κυβάκια
  • ½ φλιτζάνι καρύδια

Για τη σος

  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι
  • 2 κ.σ. μαγιονέζα lighter than light
  • 1 κ.σ. κρέμα βαλσάμικου
  • 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Terra Creta
  • Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για το σερβίρισμα

  • 1 καρότο, κομμένο σε λεπτές φλούδες με peeler
  • Terra Creta infusions βασιλικού
  • Αλάτι & πιπέρι
  • Ρόδι

Εκτέλεση

Ξεκινάμε από το καρότο. Με ένα peeler δημιουργούμε λεπτές φλούδες και τις μαρινάρουμε με Terra Creta infusions βασιλικού, λίγο αλάτι και πιπέρι. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αναδεικνύει τη φυσική γλυκύτητα του καρότου και χαρίζει αρωματική φρεσκάδα.

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τα ψιλοκομμένα παντζάρια, το πράσινο μήλο και τα καρύδια.

Σε ξεχωριστό μπολ ετοιμάζουμε τη σος: ανακατεύουμε το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, την κρέμα βαλσάμικου και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Terra Creta. Προσθέτουμε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, μέχρι η γεύση να ισορροπήσει τέλεια.

Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σος και ανακατεύουμε απαλά, ώστε το ελαιόλαδο να δέσει όλα τα υλικά.

Σερβίρισμα

Τοποθετούμε τη σαλάτα στο κέντρο της πιατέλας, απλώνουμε γύρω-γύρω τις μαριναρισμένες φλούδες καρότου και πασπαλίζουμε με ρόδι.

Ολοκληρώνουμε με μερικές σταγόνες Terra Creta infusions βασιλικού, που δίνουν άρωμα, φρεσκάδα και ένα εκλεπτυσμένο τελείωμα.

From the Blog

Articles to Read Today

Light Γεύματα

Φακοσαλάτα

Ίσως αυτή είναι η πιο ωραία φακοσαλάτα που έχεις φάει! Δες παρακάτω τη συνταγή και δοκίμασε την με τη πρώτη ευκαιρία. Υλικά για 6 μερίδες:

Διαβάστε το άρθρο »
Light Γεύματα

Σαλάτα με super foods

Σαλάτα ενέργειας με super foods και γεμάτη βιταμινες! Είναι πλήρες γεύμα κατάλληλο για vegans-vegetarians ή για νηστεία. Υλικά για δυο άτομα: 2 κούπες πράσινη σαλάτα

Διαβάστε το άρθρο »
Emma’s diet blog

Emma’s detox water – Spring recipe !

Στο διαδίκτυο κυκλοφορούν πολλές παραλλαγές από detox water όπου κάθε μια από αυτές υπόσχεται αποτοξίνωση σε επιβαρυμένες περιοχές του σώματος μας όπως στο συκώτι μας

Διαβάστε το άρθρο »
Light Γεύματα

Φρικασέ μανιταριών

Ένα φαγητό πολύ νόστιμο και θρεπτικό που θα σας βοηθήσει να ξεφύγετε από τα κλασικά λαδερά ή χειμωνιάτικα συνοδευτικά από βραστά λαχανικά! Ορίστε η δική

Διαβάστε το άρθρο »
Light Γεύματα

Τυλιχτό με γύρο μανιταριών

Να άλλη μια ωραία ιδέα για νηστίσιμο healthy τυλιχτό! Κάνουμε το αγαπημένο μας σουβλάκι με γύρο μανιταριών, vegan μαγιονέζα, μουστάρδα, ντομάτα, κρεμμυδάκι και μαϊντανό! Υλικά

Διαβάστε το άρθρο »
Emma’s diet blog

Emma’s winter detox tea!

Χειμώνας χωρίς τσάι γίνεται; Δεν γίνεται! Έχω μια αδυναμία στα βότανα και μάλιστα σε όσα έχουν πλούσιο άρωμα!   Για το συγκεκριμένο τσάι χρειαστήκαμε τα

Διαβάστε το άρθρο »
Σούπες

Σούπα λαχανικών

Μια σούπα γεμάτη φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά με αντιφλεγμονώδη δράση!     Υλικά: 1 μπρόκολο 4-5 καρότα 1-2 κρεμμύδια 1 πιπεριά 1 πράσο 2 φινόκια

Διαβάστε το άρθρο »
Σούπες

Κολοκυθόσουπα

Αν αγαπάς την κολοκυθόσουπα ξέρω πως το χειμώνα πρωταγωνιστεί στο τραπέζι σου! Σου έχω συνταγή για να την απογειώσεις!     Υλικά για 6 μερίδες:

Διαβάστε το άρθρο »
Health-Wellness

Χειμωνιάτικο τσάι

Ξέρω πως έχει γεμίσει το Instagram με χριστουγεννιάτικα εδέσματα αλλά χριστουγεννιάτικη μάζωξη χωρίς να σερβίρεις τσαγάκι δεν γίνεται! Αυτό το μείγμα που θα σου προτείνω

Διαβάστε το άρθρο »
Snack

Χουρμαδοτρουφάκια

Θέλεις ένα απολαυστικό και εύκολο σνακ με λίγα υλικά που θα ικανοποιήσουν στο μέγιστο την επιθυμία σου για γλυκό και έχουν πολύ λίγες θερμίδες; Σου

Διαβάστε το άρθρο »
Γλυκό

Γλυκιά κολοκυθόπιτα

Πρώτη απόπειρα για κολοκυθόπιτα! Ξεκίνησα με κάποια δοκιμασμένη συνταγή, δεν αυτοσχεδίασα από το μηδέν όπως συνήθως, επειδή η ζαχαροπλαστική είναι πιο αυστηρή στις αλλαγές και

Διαβάστε το άρθρο »
Βe my guest

Ρωτήσαμε τον ειδικό: ο ρόλος του φαρμακοποιού εν όψει κορωνοϊού

Λόγω των δύσκολων συνθηκών και της έξαρσης των κρουσμάτων γρίπης και κορωνοϊού, μοιραζόμαστε μαζί σας τις πολύτιμες συμβουλές της αγαπημένης μας φαρμακοποιού Ισμήνης Γαλιγαλη:  

Διαβάστε το άρθρο »
Βe my guest

Ρωτήσαμε τον ειδικό: τα πάντα για τους παραδοσιακούς χορούς

Είχαμε τη χαρά να συζητήσουμε με τον Κανέλλο Κανελλόπουλο από τον Λαογραφικό Μουσικοχορευτικό Όμιλο «Χόρευμα» για τους παραδοσιακούς χορούς σαν φυσική αλλά και κοινωνική δραστηριότητα:

Διαβάστε το άρθρο »
Free writing

Καφές

Ο καφές είναι ρόφημα το οποίο κατασκευάζεται από τα καβουρδισμένα και αλεσμένα σπόρια του καφεόδεντρου. Ο καφές έχει αναζωογονητική δράση, η οποία οφείλεται στο βασικό του

Διαβάστε το άρθρο »

Game slot online SPABET, tempat gampang menang JP paling gacor!

Di zaman modern sekarang ini, boleh di voting apakah permainan game secara online termasuk kegiatan yang menyenangkan atau bukan. Kelebihan bermain secara online adalah privasi tanpa gangguan dari pihak manapun.

Satu lagi permainan slot online Bolabom77 telah hadir untuk para member setianya.

Mobilized by Slotbom.