Σαλάτα με φαλάφελ
Υλικά -10 ελιές -1/2 φλ ψητές πιπεριές -5 ντοματίνια -5 μικρά μπαλάκια φαλάφελ -2 κσ χούμους πατζαριού -1/4 αβοκάντο -1 φλ βρασμένη κινόα – 1 κσ ταχίνι – 2 κγ χυμό λεμόνι – 1κγ ελαιόλαδο -1/2 κγ μέλι – 2 κγ νερό -αλάτι -πιπέρι Σε ένα μπολ βάζουμε το ταχίνι, το νερό, το ελαιόλαδο, το […]
Banana bread με κεφίρ
Τα banana bread έχουν πάντα τη τιμητική τους, είναι ωραίο σνακ για το σχολείο για τη δουλειά για όλες τις ώρες. Εδώ σου έχω ένα banana bread πλούσιο σε υγρασία χωρίς κρυσταλλική ζάχαρη, χωρίς αλεύρι, χωρίς βούτυρο. Όσο πιο healthy γίνεται δηλαδή. Στερεά Υλικά: 2 φλ.βρώμη αλεσμένη 1 φλ. αλεύρι αμυγδάλου 2 βανίλιες 2 κ.γλ. […]
Mελιτζανόπιτα
Πέρυσι ανακάλυψα πρώτη φορά πως οι μελιτζάνες γίνονται ωραιότατη πίτα και έτσι φέτος πειραματίστηκα με άλλη συνταγή. Υλικά για το φύλλο: 3 φλ. αλεύρι ολικής άλεσης 1 φλ. κίτρινο αλεύρι (ή γ.ο.χ.) 1 φλ. χλιαρό νερό 2 κ.σ. Μηλόξυδο 6 κ.σ. Ελαιόλαδο 1 κ.γλ. Αλάτι Υλικά για τη γέμιση: 4 καπνιστές μελιτζάνες 2 καπνιστές πιπεριές […]
Mini Oat banana pancakes
Η συνταγή είναι η αγαπημένη μου με μια μικρή παραλλαγή. Απλά αλλάζουμε το μέγεθος! Υλικά για 3 μερίδες: 2 ώριμες μπανάνες 2 αυγά 1 ασπράδι 1 φλ αλεύρι βρώμης 1/2 φλ γάλα αμυγδάλου Χυμό από 1 πορτοκάλι 1 κγ μπέικιν 1 βανίλια 1 πρέζα αλάτι κανέλα Εκτέλεση: Βάζω όλα τα υλικά όλα στο multi Αδειάζω […]
Κεικ βρώμης με σοκολάτα & πορτοκάλι
Είναι αλήθεια ότι ένας απο τους πιο αγαπημένους συνδυασμός της σοκολάτας είναι αυτός με το πορτοκάλι!Συμφωνείς;Και τι καλύτερο απο τις 2 αυτές υπέροχες γεύσεις ενωμένες σε ένα κέικ;! Και μιας και τα γλυκά στο airfryer έχουν γίνει το φορτε μου σας έχω άλλη μια «βρωμο-συνταγή»! Υλικά για 2 ατομικά κεικ: 4 κ.σ. Γεμάτες Αλεύρι βρώμης […]
Σοκολατάκια κατά της δυσκοιλιότητας
Είναι ένας πειρασμός που θα σε κάνει και να γλυκαθείς και να ανακουφιστείς! Είναι το γνωστό win win! Είναι τα υπέροχα σοκολατάκια που φτιάξαμε σήμερα και συνδυάζει γεύση και ευεργητική δράση! Υλικά για 30 σοκολατακια: 1 κουβερτούρα υγείας με στεβια χωρίς ζάχαρη 30 μικρά δαμάσκηνα αποξηραμένα χωρίς ζάχαρη 2 κ.σ. Psyllium 2 κ.σ. Σπόροι chia […]
