Μπιφτέκια Σολωμού
Υλικά για τα μπιφτέκια 400 γρ σολωμό 1 μεσαίο κρεμμύδι μαϊντανό άνηθο 4 φρυγανιές ολικής αλάτι πιπέρι πάπρικα ρίγανη Υλικά για τη σάλτσα 100 γρ τυρί κρέμα 100 γρ γιαούρτι 2% ξύσμα από ένα λεμόνι χυμό από μισό λεμόνι αλάτι άνηθο ψιλοκομμένο Υλικά για το μπέργκερ ψωμάκια μπέργκερ λάχανο ψιλοκομμένο μαιντανό ψιλοκομμένο τη σάλτσα που […]
Καροτόσουπα
Υλικά: 6-8 καρότα 1 γλυκοπατάτα 2 πράσα 1,5 L νερό 2 κρεμμύδια 1 κύβο λαχανικών 50ml λευκό κρασί 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1κ.γ. τζίντζερ 1κ.γ. πάπρικα 1 κ.γ. κάρυ αλάτι πιπέρι Για το σερβίρισμα: 1 κ.σ. τυρί κρέμα 1 κ.γ. ελαιόλαδο πιπέρι Εκτέλεση: Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε το ελαιόλαδο Σοτάρουμε τα καρότα με το πράσο […]
