Υλικά (για 2 άτομα) • 2 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης • 50 γρ. ανθότυρο ή φέτα • 50 γρ. τυρί γκούντα (ή άλλο που λιώνει καλά) • 1/2 κ.γ. μαύρο πιπέρι • 1 κ.σ. ελαιόλαδο ⸻ Εκτέλεση 1. Πλένεις τις πιπεριές, τις κόβεις στη μέση και αφαιρείς σπόρια & μεμβράνες. 2. Ανακατεύεις ανθότυρο με γκούντα και πιπέρι. Γεμίζεις τις μισές πιπεριές με το μείγμα. 3. Προθέρμανση τοστιέρας: Ζεσταίνεις την τοστιέρα σε μέτρια θερμοκρασία. 4. Βάζεις τις γεμιστές πιπεριές στην τοστιέρα, ραντίζεις με λίγο ελαιόλαδο και κλείνεις. Ψήνεις 8–10 λεπτά μέχρι να λιώσει το […]
(χωρίς ζάχαρη) ΦόρμαΠαραλληλόγραμμη φόρμα περίπου 20 × 10 εκ., στρωμένη με λαδόκολλα. ⸻ Υλικά (10–12 μπάρες) Βάση • 220–250 γρ. βασιλικοί χουρμάδες(χωρίς κουκούτσι, ανοιγμένοι στη μέση και στρωμένοι κολλητά) ⸻ Στρώση φυστικοβούτυρου • 130–150 γρ. φυστικοβούτυρο ⸻ Crunchy στρώση • 40 γρ. αράπικα φιστίκια αλατισμένα • 30 γρ. protein puffies ⸻ Σοκολατένια επικάλυψη • 120 γρ. κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη • 1 κ.σ. λάδι καρύδας ⸻ Topping • 10–15 γρ. protein puffies Εκτέλεση 1. ΒάσηΑνοίγουμε τους χουρμάδες στη μέση και τους στρώνουμε πολύ σφιχτά στη φόρμα, με την κολλώδη πλευρά προς τα πάνω.Πιέζουμε καλά ώστε να δημιουργηθεί ενιαίος πάτος. 2. ΦυστικοβούτυροΑπλώνουμε το φυστικοβούτυρο σε ομοιόμορφη στρώση πάνω στους χουρμάδες. 3. Crunchy στρώσηΠροσθέτουμε τα αράπικα φιστίκια και τα protein puffies και πιέζουμε ελαφρά. 4. ΣοκολάταΛιώνουμε την κουβερτούρα με το λάδι καρύδας στα μικροκύματα (σε σύντομα διαστήματα).Περιχύνουμε από πάνω. 5. ToppingΠασπαλίζουμε με επιπλέον protein puffies για extra τραγανότητα. 6. ΨύξηΒάζουμε στο ψυγείο για 1–2 ώρες μέχρι να σταθεροποιηθεί. 7. ΚόψιμοΚόβουμε σε μπάρες με κοφτερό μαχαίρι. ⸻ Μικρά tips για τέλειο αποτέλεσμα• […]
Υλικά (για 10-12 κομμάτια): Εκτέλεση:
Υλικά: 100 γρ τυρί τριμμένο χαμηλών λιπαρών 100 γρ τυρί cheddar τριμμένο 1 + 1/4 φλ(160γρ) αλεύρι γ.ο.χ 4 κσ ελαιόλαδο 1/4 φλ (2κσ γεμάτες) γιαούρτι χαμηλών λιπαρών Οδηγίες: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να φτιάξουμε ένα ζυμαράκι Ανοίγουμε ένα λεπτό φύλλο περίπου 2-3 πόντους και μπορούμε να τα κόψουμε με ένα μαχαιράκι, μπορούμε […]
Αυτά τα πρωτεϊνικά κουλούρια θα τα αγαπήσεις!!! Θα χρειαστείς180 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του200 γρ cottage cheese50 γρ γάλα Πλάθω τα υλικά μαζί! Η ζύμη θα είναι κολλώδης! Πλάθω σε κουλουράκια & λαδώνω την επιφάνεια με ένα πινελακι κ πασπαλίζω με ότι θέλω! Εμείς βάλαμε chia & μαύρο σουσάμι! Ψήσαμε στο Airfryer για 17-20 […]
Υλικά: 170γρ. καρότα καθαρισμένα 80γρ. ελαιόλαδο 60γρ. νερό ¼-½ κ.γ αλάτι (περίπου 1-2γρ) 2 κ.γ. ξύδι 1 κ.γ baking powder (15γρ) 240γρ. αλέυρι ολικής άλεσης (ή αλεύρι της επιλογής σας) 2κ.σ. ηλιόσπορους (ή σπόρους της αρεσκείας σας) Οδηγίες: Κόβουμε τα καρότα σε κομμάτια και τα βάζουμε στο μούλτι μαζί με ελαιόλαδο, νερό, αλάτι και […]
Αυτή είναι η τορτίγια η γεμιστή στη γλυκιά της έκδοση! Κόβουμε τη τορτίγια μας σε μέγεθος ίδιο με την επιφάνεια της βαφλιέρας μας. Δημιουργούμε 2 τεμάχια. Γεμίζουμε με λίγη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη, 2-3 κομματάκια μπανάνα κ 1 κγ βούτυρο καρπών της επιλογής μας. Ψήνουμε για 4 λεπτά και έχουμε το τέλειο γλυκό με 4 μόνο […]
