Ετικέτα: Εμμανουέλα Φωτεινού

Μανιταρόσουπα με γάλα καρύδας

Ορίστε μια μανιταρόσουπα αλλιώτικη κι εξωτική! Υλικά: 1-2 πράσα 1 κρεμμύδι 500 γρ. καφέ μανιτάρια 1 φλ. γάλα καρύδας 2 κ.σ. ελαιόλαδο 3 φλ. νερό Αλάτι, πιπέρι Βράζουμε όλα υλικά μαζί εκτός από το γάλα καρύδας και το λάδι, τα οποία τα προσθέτουμε στα τελευταία 10 λεπτά μαγειρέματος. Στη συνέχεια αν θέλουμε βελουτάρουμε τη σούπα […]

Εύκολα ”ψευτολουκουμαδάκια”

    Το ζυμαράκι του airfryer σίγουρα θα σου λύσει τα χέρια.Εδώ σου έχουμε μια άλλη εκδοχή του! Θα χρειαστείς ( για 4 μερίδες ):   -1 κεσεδάκι πρόβειο γιαούρτι 2% -1 κ 1/3 κεσεδάκι αλεύρι ντινκελ -2 κγ μπέικιν -1 πρέζα αλάτι -2 κ.σ. ελαιόλαδο   Εκτέλεση συνταγής:   Ανακατεύεις κ ζυμώνεις για 3-4 […]

Έτοιμο ψωμάκι στο airfryer ,σε 10 λεπτά!

Το ψωμάκι του δεκαλέπτου είναι εδώ και πιστεύω πως αν το φτιάξεις μια φορά δεν θα θες να πάρεις ξανα ψωμάκι του εμπορίου! Θα χρειαστείς:  -1 κεσεδάκι πρόβειο γιαούρτι 2% -1 κ 1/3 κεσεδάκι αλεύρι ντινκελ -2 κγ μπέικιν -1 πρέζα αλάτι -2 κ.σ. ελαιόλαδο Εκτέλεση συνταγής: Ανακατεύεις κ ζυμώνεις για 3-4 λεπτά, χωρίζεις το […]

Vegan-ωμοφαγικές μπάρες

Εύκολη & γρήγορη συνταγή για vegan-ωμοφαγικές μπάρες που θα λατρέψετε!   Θα χρειαστείτε: Για τις μπάρες: 1φλ. ταχίνι ολικής άλεσης 15 χουρμάδες 1φλ. αγαύη 3φλ. bran sticks  χωρίς ζάχαρη 3 κ.σ κακάο 5κ.σ χαρουποκακάο   Για την επικάλυψη: σταγόνες σοκολάτας υγείας χωρίς ζάχαρη σε μπεν μαρί 1 κ.σ λάδι καρύδας Εκτέλεση συνταγής : Αρχικά μπλεντάρουμε […]

PRESSO! H ΑΓΑΠΗΜΕΝΗ ΜΑΣ ΠΡΕΣΟΘΕΡΑΠΕΙΑ!

Τo PRESSO αποτελεί ιδανική θεραπεία λεμφικής αποσυμφόρησης και αντιοιδηματικής δράσης. Oι μικροπιέσεις (με αέρα) που δημιουργεί βοηθούν στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού, στην αύξηση των καύσεων και στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας.  Η αίσθηση που δημιουργεί μετα το πέρας της θεραπείας είναι μοναδική, αφού νιώθουμε ξεκούραση και σωματική ευεξία. Οι πιέσεις γίνονται σε συγκεκριμένα σημεία του σώματος […]

Vegan Club Sandwich

  Υλικά: 2 λευκά μανιτάρια αλάτι, πιπέρι 1 κ.σ. χυμός λεμονιού 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. σουσάμι ή μαυροκούκι 1 αβοκάντο, κομμένο σε λεπτές φέτες 1 ντομάτα κομμένη σε φέτες (μπορείτε να βάλετε και ντοματίνια αν προτιμάτε) 3 φέτες ψωμί του τοστ (πολύσπορο ή άλλο της αρεσκείας μας) 3  κ.σ. μαγιονέζα light ή vegan μαγιονέζα […]

Valentine’s day dinkel pancakes

Happy Valentine’s day με πάνκεϊκ από αλεύρι dinkel, φρούτα, σιρόπι βατόμουρου και σφενδάμου χωρίς ζάχαρη και σταγόνες σοκολάτας!   Υλικά: 3 φλ. αλεύρι ντίνκελ 1,5 φλ. γάλα 0,5 φλ. γιαούρτι στραγγιστό 2 αυγά 2 βανίλιες 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. σόδα 1 κ.γ. ζάχαρη μαύρη 1 πρέζα αλάτι 3 κ.σ. λάδι καρύδας Οδηγίες: Προσθέτουμε […]

Διατροφή για αυξημένη λίμπιντο!!

Πρωταγωνιστές.. Κάποιοι νευροδιαβιβαστές που λέγονται ενδορφίνες. Πρέπει να απελευθερωθούν οι κατάλληλες ορμόνες για να νιώσουμε εγκεφαλικά εφορία και σεξουαλική διέγερση. Κύριες ορμόνες για την σωματική προετοιμασία είναι η τεστοστερόνη και τα οιστρογόνα. Η διατροφή μας παίζει σπουδαίο ρόλο στην απελευθέρωση δύο βασικών ορμονών διάθεσης της σεροτονίνης και της ντοπαμίνης. Βιταμίνη Ε Eίναι γνωστή και ως […]

Πόσα ξέρεις για τον λωτό;

Αν δεν έχεις δοκιμάσει λωτό ως τώρα, ήρθε η ώρα! Ο λωτός ή αλλιώς στα λατινικά η ”Τροφή των Θεών” ,ανήκει στην οικογένεια των διόσπυρων, έχει καταγωγή από την Ασία και αποτελεί το εθνικό φρούτο της Ιαπωνίας . Πρόκειται για έναν στρογγυλό πορτοκαλοκίτρινο καρπό,o οποίος ωριμάζει Νοέμβριο και Δεκέμβριο κ στη συνέχεια διατίθεται για κατανάλωση.  […]

Γλυκαιμικός δείκτης! Όλα όσα θέλετε να ξέρετε!

  Η διατροφή χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη (ΓΔ) αποτελεί πρωτεύον θεραπευτικό σχήμα για ασθενείς με Σακχαρώδη διαβήτη και αποσκοπεί στην διατήρηση των επιπέδων της γλυκόζης σε χαμηλά επίπεδα. Τι είναι ο γλυκαιμικός δείκτης; Αποτελεί μία αριθμητική τιμή που αποδίδεται σε τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακα και δείχνει κατά πόσο το τρόφιμο αυξάνει την γλυκόζη του αίματος. Μπορεί […]

Αφέψημα για το ανοσοποιητικό!

Λοιπόν επειδή μου ζητάτε αν ξέρω κάτι που να μπουστάρει το ανοσοποιητικό έχω να σας προτείνω ένα πολύ παλιό κλασικό γιατροσόφι! Υλικά: 1 λεμόνι Ελάχιστο μέλι Φρέσκο τζίντζερ Κανέλα Κεϋλάνης Βότανα/τσάι Εκτέλεση: Βάζουμε σε ένα γυάλινο βάζο ελάχιστο μελάκι, το λεμόνι σε φέτες (πλυμένο από έξω), κομματάκια από φρέσκο τζίντζερ και την κανέλα. Γεμίζουμε το […]

Σούπα λαχανικών

Μια σούπα γεμάτη φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά με αντιφλεγμονώδη δράση!     Υλικά: 1 μπρόκολο 4-5 καρότα 1-2 κρεμμύδια 1 πιπεριά 1 πράσο 2 φινόκια 1/2 κ.γ. τζίντζερ 2 κ.γ. κουρκουμά Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Βάζουμε όλα τα λαχανικά στο νερό και τα αφήνουμε να βράσουν περίπου μισή ώρα μέχρι να μαλακώσει το φινόκιο. Αφού τα […]