Κόλυβα, για πρωινό;

Ναι – και είναι υπερτροφή! Μια πιο “ζωντανή” εκδοχή των παραδοσιακών κόλυβων, χωρίς ζάχαρη και φρυγανιά. Με μέλι, ρόδι, cranberries και μαϊντανό για φρεσκάδα και ενέργεια. Υλικά: Για το σερβίρισμα: Εκτέλεση: !TIP: Αν θέλεις πιο έντονο άρωμα, πρόσθεσε λίγο ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού στο μείγμα. Γιατί είναι τόσο θρεπτικό; -Το σιτάρι είναι πλούσιο σε φυτικές […]
Μάφιν με αχλάδι χωρίς ζάχαρη

Υλικά (για 10-12 κομμάτια): Εκτέλεση:
Γιατί να φάω porridge για πρωινό;

Το porridge (χυλός βρώμης) είναι από τα πιο υγιεινά και ισορροπημένα πρωινά. Μερικά βασικά πλεονεκτήματα για την υγεία: 1.Σταθερά επίπεδα ενέργειας 2.Υψηλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες 3.Υποστηρίζει την καρδιαγγειακή υγεία 4.Ισορροπημένο γεύμα 5.Ενίσχυση του μικροβιώματος 6.Έλεγχος βάρους
Carrot Cake με 1 μόνο multi

Υλικά: Εκτέλεση: TIPS!
Σάλτσα άνηθου – μουστάρδας

Υλικά (για ~ 4 μερίδες): Εκτέλεση: TIP! Μπορείς να την κρατήσεις στο ψυγείο σε βαζάκι για 2-3 ημέρες. Ταιριάζει υπέροχα με σολομό, πατάτες βραστές ή ακόμα και σε σαλάτα με πράσινα λαχανικά.
Porridge με chia, μπανάνα & βούτυρα καρπών

Υλικά (για 1 μερίδα – 10 min): Εκτέλεση:
Soft Cookies με φυστικοβούτυρο & φυστικοβούτυρο Αιγίνης (Airfryer edition)

Υλικά (για περίπου 8 cookies): Εκτέλεση: Όταν βγουν, είναι πολύ μαλακά – σταθεροποιούνται μόλις κρυώσουν ή μπουν λίγη ώρα στο ψυγείο. TIPS!
Μπρουσκέτες με μυζήθρα Κρήτης & καραμελωμένο αχλάδι με μέλι

Υλικά (για 2 μερίδες): Εκτέλεση: Η δύναμη της γεύσης κρύβεται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Terra Creta!
Λιγκουίνι με γαρίδες σε σάλτσα μπισκ & φιλέτο γλώσσας σωτέ

Μια συνταγή εστιατορικού επιπέδου που συνδυάζει τη φρεσκάδα της θάλασσας με τη βελούδινη γεύση της σάλτσας μπισκ. Ένα πιάτο που εντυπωσιάζει στο τραπέζι και φέρνει γεύσεις fine dining στην κουζίνα σου! Υλικά (για 4 άτομα) Για τη σάλτσα μπισκ Για το τελείωμα Εκτέλεση 1️⃣ Ετοιμάζουμε τις γαρίδες: Τις καθαρίζουμε, κρατάμε κεφάλια & κελύφη για τη […]
Υγιεινά Pistachio Pancakes με βρώμη

Υλικά (για 6 μικρά pancakes) Επικάλυψη Εκτέλεση ✨ Είναι τέλεια για πρωινό ή snack, δίνουν ενέργεια και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες & καλά λιπαρά.
Κεφτεδάκια κοκκινιστά φούρνου με μανούρι στο airfryer για 4 άτομα

Υλικά για κεφτεδάκια: 500 γρ.κιμάς(μοσχαρίσιος ή ανάμεικτος με χοιρινό) 1 μικρό κρεμμύδι, τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 1 αυγό 3 κ.σ βρώμη αλεσμένη 2 κ.σ ελαιόλαδο 1 κ.γ ρίγανη 1 κ.γ δυόσμο 2 κ.σ μαΐντανός ψιλοκομμένος αλάτι, πιπέρι, αν θέλεις κύμινο Υλικά για τη σάλτσα: 2 κ.σ ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 μικρό κρεμμύδι, […]
Νιόκι με κρέμα τυριού light, ψητή μελιτζάνα και μοσχάρι φιλέτο

Υλικά (2 μερίδες): 250 γρ. νιόκι πατάτας 150 γρ. μοσχάρι φιλέτο(κομμένο σε μικρά κυβάκια ή λωρίδες) 1 μεγάλη μελιτζάνα(μόνο η ψύχα) 2 κ.σ τυρί κρέμα light 40 γρ. τριμμένα τυρία light (πχ.μοτσαρέλα ή γραβιέρα χαμηλών λιπαρών) 1 κ.σ ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη(προαιρετικά) Φρέσκα μυρωδικά(δυόσμος, μαΐντανός ή βασιλικός) αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Ψήσιμο μελιτζάνας Κόβεις την […]