Λάχανο με κρέας στη κατσαρόλα
Υλικά: 2 μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια 3 καρότα (1 σε φέτες & 2 τριμμένα) 1 μεσαίο λάχανο σε κύβους 1 κούπα κολοκύθα σε κυβάκια 1 κιλό κρέας σε κύβους 3 κ.σ. Λάδι 1 φλ. νυχάκι ρύζι Αλατi,πιπέρι 2 κούπες βραστό νερό Υλικά για το αυγολέμονο: 2 αυγά χυμό από 1 λεμόνι Εκτέλεση: Ξεκινάμε και σοτάρουμε […]
Πρασομανιταρόπιτα
Υλικά: 500 γρ μανιτάρια portobello 4-5 μεγάλα πράσα 5 φρέσκα κρεμμυδάκια 3 καρότα 300 γρ τυρί light 1 γιαούρτι 200 γρ cottage 2 αυγά Αλάτι,πιπέρι 1 φλ. λάδι 1 συσκευασία φύλλα κρούστας Εκτέλεση: Στο μισό ελαιόλαδο σοτάρω τα πράσα και τα κρεμμυδάκια, αφού μαραθούν προσθέτω τα μανιτάρια και τα καρότα. Όταν μαλακώσουν και απορροφηθούν όλα […]
Μπάμιες φούρνου
Αν στις μπάμιες αυτό που δεν σου αρέσει είναι η γλίτσα που βγάζουν και στα σπορια που βγαίνουν όταν διαλυθούν τότε αυτή η συνταγή είναι η ευκαιρία σου να αγαπήσεις ξανά τις μπάμιες. Yλικά: 1 κιλό μπάμιες 2-3 κ.σ. Ξύδι λευκό 3 κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο 1 κ.σ. Πελτέ ντομάτας 4-5 φρέσκιες ντομάτες 6 κ.σ. […]
Κουνουπιδάκι πανέ
Για να το φάει με λαχτάρα και αυτός που δε τρώει κουνουπίδι! Υλικά: 1 κιλό κουνουπίδι 2 αυγά 8 παξιμάδια Ζέας 1/2 κ.γλ αλάτι 1/2 κ.γλ σκόρδο σκόνη 1/2 κ.γλ πιπέρι 1/2 κ.γλ πάπρικα 1 πρέζα κύμινο 1 κ.γλ σκόνη μουστάρδας Εκτέλεση: Κόβω το κουνουπίδι σε μπουκιές και το βράζω για 4 λεπτά με λίγο […]
