Πρασοκολοκυθόπιτα
Έχω παρατηρήσει πως οι πίτες χωρίς φύλλο είναι πολύ αγαπητές, ειδικά την καλοκαιρινή περίοδο και έτσι θέλησα να σας προτείνω κι εγώ μία, κάνοντας συνδυασμούς από όσες βρήκα: Υλικά: 5 πράσα 6 κολοκύθια 5 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κόκκινη πιπεριά 600γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, μείγμα ολικής με λευκό 100 γρ. σιμιγδάλι 1,5 φλ. γιαούρτι […]
Αραβική με φαλάφελ
Όσοι φεύγετε διακοπές μου ζητάτε ωραίες ιδέες μεσημεριανού για την παραλία, καθώς κάθεστε όλη μέρα στη θάλασσα. Σίγουρα μπορείτε να επιλέξετε πιο θρεπτικές εναλλακτικές από το τοστ. Εδώ σας έχω μια πρόταση ώστε να μην ξεχνάτε πως μπορείτε να ενσωματώσετε και τα όσπρια στην παραλία: μια αραβική πίτας με χούμους, μπιφτέκι οσπρίων, τυρί κρέμα χαμηλών […]
Ταρτάκια χωρίς τύψεις
Μια γευστική και γρήγορη πρόταση για ταρτάκια της τελευταίας στιγμής χωρίς πολλές θερμίδες αλλά πολύ φρουτένια και τραγανά! Συστατικά: 1 ώριμη μπανάνα 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης (σε νιφάδες) 1 κουταλιά της σούπας σπόρους Chia σε 30ml νερό για 10 λεπτά 2 κουταλάκια του γλυκού λινέλαιο 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 2 κουταλιές της σούπας καστανή […]
Κοτόπουλο με λαχανικά σε σακούλα ψησίματος
Εσείς τις γνωρίζετε τις σακούλες ψησίματος; Λοιπόν αν δεν τις ξέρετε εγώ είμαι εδώ να σας δώσω την πρώτη συνταγή που θα κάνετε! Υλικά: 1 ολόκληρο κοτόπουλο 1,5-2 κιλά κομμένο παϊδάκια 2 μεσαίες μελιτζάνες 4-5 κολοκύθια 2 πατάτες 2 κόκκινες & 2 πράσινες πιπεριές 1/2 κ.γ. σκόρδο πουρέ Εκτέλεση: Βήμα 1: Βάζουμε όλα τα λαχανικά […]
«Παπαρδέλες» λαχανικών παγωμένη σαλάτα!
Αυτή είναι μια φανταστική ιδέα για μεσημεριανό γεύμα! Θα χρειαστούμε απλά το ειδικό εξάρτημα που ξεφλουδίζει τις πατάτες! Κόβουμε λεπτές λωρίδες καρότο κ κολοκύθι φτιάχνοντας έτσι τις παπαρδέλες από λαχανικά και τις μαρινάρουμε σε σάλτσα επιλογής μας ώστε να μαλακώσουν και να μοιάζουν με μακαρόνια. Εδώ είναι μαριναρισμένα σε μια σάλτσα από λεμόνι, πορτοκάλι, […]
Λεμονάδα
When life gives you lemons make lemonade! Λατρεύω την λεμονάδα αλλά του εμπορίου είναι γεμάτες ζάχαρη! Σήμερα σας έχω συνταγή για λεμονάδα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη! Υλικά: Χυμό από περίπου 10-12 μικρά λεμόνια (να βγάλουν 500-600 ml χυμό) 250 γρ. σκόνη αγαύης 2 κ.σ. σιρόπι αγαύης ή μέλι 4 φύλλα φρέσκο δυόσμο 200 ml νερό Εκτέλεση: […]
Egg roll ή τυλιχτό αυγού
Αυτό είναι τα egg roll! Λεπτή ομελέτα γεμιστή με ό,τι υλικά θέλουμε! Εμείς βάλαμε Υλικά -2 αυγά ολόκληρα -2 αυγά μόνο ασπράδι -1 φλ μανιτάρια -1 κσ τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών Η συγκεκριμένη είναι γεμιστή με μανιτάρια και τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών που τα κάνει να μοιάζουν με αλά κρεμ! Έτσι αντί για τυλιχτό αμύλου […]
Αραβική με σολομό κι αβοκάντο
Ψάχνεις και για αυτό το ΣΚ τι μεσημεριανό μπορείς να πάρεις μαζί και να φας στην παραλία; Για τους λάτρεις του καπνιστού σολομού αυτό είναι το τέλειο μεσημεριανό μετά το μπάνιο! Φυσικά είναι και πανεύκολο μεσημεριανό που μπορούμε να ετοιμάσουμε για τη δουλειά ή πρωινό για το δρόμο! 1 Αραβική μεσαία πίτα με: 2 φέτες […]
Κριθαρότο light
Μου ζητήσατε συνταγή με κριθαράκι! Η αλήθεια είναι πως δεν έχω ξαναφτιάξει ποτέ κριθαρότο οπότε δεν ήμουν σίγουρη για το αν θα βγει νόστιμο. Αλλά η τύχη τελικά βοηθάει τους τολμηρούς… Υλικά για 6 μερίδες: 500 γρ. κριθαράκι ολικής (εγώ έβαλα ολικής από δίκοκκο σίτο HELIOS pasta Industry – Ζυμαρικά ΗΛΙΟΣ) 500 γρ. στήθος κοτόπουλο […]
Τropical smoothie!
Αυτό το smoothie έχει γεύση διακοπών! Όσοι έχουν τα υλικά να το κάνουν οπωσδήποτε! Είναι ένας συνδυασμός φρούτων που σε όσους έχουν κάνει ταξίδια σε μαγευτικούς εξωτικούς προορισμούς θα τους φέρει αναμνήσεις… Yλικά: Τέλειο πρωινό για να ξεκινήσει καλά η μέρα!
Kυτταρίτιδα; Διώξε επιτέλους αυτή την ενοχλητική κυρία από τους γλουτούς σου!
Η κυτταρίτιδα είναι βασικός εχθρός των περισσότερων γυναικών ανεξαρτήτου σωματικού βάρους. Πολλές φορές έχουμε αναρωτηθεί τι μπορεί να προκαλεί αυτή τη δυσάρεστη όψη… Η απάντηση είναι πολύπλοκη και ενδεικτικά κάποιες από τις αιτίες μπορεί να είναι η γενετική προδιάθεση, το στρες, η έλλειψη σωματικής δραστηριότητας, το αλκοόλ και το κάπνισμα και ασφαλώς η κακή διατροφή. […]
Μακαρονοσαλάτα με γιαούρτι κι αβοκάντο
Ψάχνεις συνταγή για μακαρονοσαλάτα γρήγορη και υγιεινή; Η συγκεκριμένη μακαρονοσαλάτα γίνεται μέσα σε 10 λεπτά και είναι πολύ πιο ελαφριά και θρεπτική από τις συνηθισμένες συνταγές με μαγιονέζα! Υλικά: 80 γρ. πέννες ολικής (άβραστες) 2 κ.σ. γιαούρτι 2 κ.σ. αβοκάντο 1/2 φλ. ντοματίνια 2 κ.σ. μαϊντανός 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Βράζουμε τις […]
