Ρεβιθάδα στο πήλινο!
Θα χρειαστείς Υλικά: 1/2 κιλό ρεβίθια 1 κρεμμύδι 3 καρότα 4 σκελίδες σκόρδο 1 συσκευασία ντομάτα στον τρίφτη 1 κ.σ. Πελτέ 1 κγ καστανή ζάχαρη 6κ.σ. Ελαιόλαδο 6-7 λιαστές ντομάτες 6-7 φρέσκα ντοματίνια 3 φύλλα δάφνης 10 λουκανικακια γαλοπούλας 1% λιπαρά (προαιρετικό συστατικό,εμένα ήταν απαίτηση του άντρα μου) Λίγο σκληρό κεφαλοτύρι Αλατοπίπερο 1 πρεζα καγιέν […]
Ρεβιθοσαλάτα
Ένα μεσημεριανό που προκαλεί υψηλό κορεσμό! Μια χορτοφαγικη σαλάτα για όσους κάνουν νηστεία ή είναι vegan-vegetarian ή απλά για όσους λατρεύουν τα όσπρια και τα δημητριακά! Υλικά: 1 κούπα λάχανο-καρότο 1/2 φλ. ρεβίθι βραστό 1/2 φλ. κινόα βραστή 4-5 ντοματίνια 1 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος Λεμόνι Ελαιόλαδο Μηλόξυδο Αλάτι-πιπέρι Είναι παρά πολύ νόστιμη και […]
Ρωτήσαμε τον ειδικό: τα πάντα για τα όσπρια
Είχαμε τη χαρά να συζητήσουμε με τον Δημήτρη Κατσέλη από την αγαπημένη μας εταιρία Γεώργια γη που ξεχωρίζει στην παραγωγή οσπρίων στην Ελλάδα! Θέλαμε λοιπόν να τους γνωρίσουμε λίγο καλύτερα! Γεωργία Γη το όνομα σας και μια φιγούρα ενός αγρότη το λογότυπο σας. Ποια ιστορία κρύβεται πίσω από εσάς; Η φιγούρα ενός γεωργού θα […]
