• Light Γεύματα,  Συνταγές

    Μπιφτέκια Όσπριο-μανιταριών

    Είναι από αυτές τις συνταγές που θέλουν μόνο 10 λεπτά και είναι ότι πρέπει για σένα που θες κάτι διαφορετικό αλλά δεν θες να φας τη μέρα σου στη κουζίνα. Υλικά: 1 κίτρινη πιπερια 1 πορτοκαλί πιπεριά 1 μικρό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 1/2 κουπα μανιτάρια πλευρώτους 1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια 1 μικρή κονσέρβα καλαμπόκι 1 φλ. βρώμη Λίγο δυόσμο ή μαϊντανό 2 αυγά Αλάτι πιπέρι 1 κ.γλ μουστάρδα σκόνη Κύμινο Εκτέλεση: Περνάμε από το multi τις πιπεριές, το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα σωτάρουμε με ελάχιστο ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι. Στη συνέχεια περνάμε από το multi τα μανιτάρια και τα περνάμε και αυτά από το αντικολλητικό τηγάνι…

  • Βe my guest

    Ρωτήσαμε τον ειδικό: τα πάντα για τα όσπρια

    Είχαμε τη χαρά να συζητήσουμε με τον Δημήτρη Κατσέλη από την αγαπημένη μας εταιρία Γεώργια γη που ξεχωρίζει στην παραγωγή οσπρίων στην Ελλάδα! Θέλαμε λοιπόν να τους γνωρίσουμε λίγο καλύτερα!   Γεωργία Γη το όνομα σας και μια φιγούρα ενός αγρότη το λογότυπο σας. Ποια ιστορία κρύβεται πίσω από εσάς; Η φιγούρα ενός γεωργού θα έλεγα καλυτέρα που σέβεται και αγαπά αυτό που κάνει, ενός γεωργού που ποιεί τα γεώργια! Πίσω από αυτή τη φιγούρα λοιπόν κρύβονται εικόνες, λέξεις, μνήμες, συναισθήματα και κυρίως ένα μεγάλο ευχαριστώ σε εκείνον που με έμαθε να αγαπώ και να σέβομαι την γη, την καλλιέργεια της και την φύση εν συνόλω.   Η ελληνική κουζίνα…