Πρασόρυζο
Ένα λαδερό φαγητό που το φτιάξαμε πρώτη φορά, καθώς αγαπάμε πολύ το σπανακόρυζο και σπάνια κάνουμε παραλλαγές σε λαχανόρυζο ή πρασόρυζο! Είναι πανεύκολο φαγητό και θέλει ελάχιστα υλικά! Υλικά για 5 μερίδες: 2 μεγάλα πράσα περίπου 500 γρ. αφού αφαιρεθούν τα πράσινα μέρη που δεν θα χρησιμοποιήσεις στο φαγητό 1 κρεμμύδι ξερό 2 κ.σ. […]
Matcha latte iced tea
Σας έχω ξαναπεί πόσο ευεργετικό είναι το πράσινο τσάι matcha για την υγεία μας! Όμως επειδή μου αρέσει να είμαι ειλικρινής, το ζεστό τσάι matcha σκέτο δε μου αρέσει ιδιαίτερα! Για να το πιω χρειάζεται αρκετές προσθήκες όπως κανέλα, λεμόνι, φλούδες πορτοκάλι κτλ. Πρόσφατα ένα αγαπημένο μου κορίτσι στο γραφείο μου θύμισε ποσό ωραίο είναι […]
Σοκολατένια μους αβοκάντο
Είναι ένα γλυκάκι εύκολο, γρήγορο, απολαυστικότατο αλλά ταυτόχρονα υγιεινό! Την περίοδο της νηστείας βλέπω σχεδόν σε όλες τις ιστοσελίες διάφορες παραλλαγές της. Αυτή είναι η δική μου συνταγή, έτσι όπως την πρωτοέφτιαξα «με το μάτι» πριν χρόνια αλλά τώρα τη μέτρησα για να σας βγει τέλεια! Υλικά: 1,5 αβοκάντο μεσαίου μεγέθους ώριμο (αν είναι […]
Πατάτες deluxe
Αν αγαπάτε τις πατάτες τις deluxe εδώ σας έχουμε τη λύση με μια τέλεια συνταγή που βρήκα στην Healthy Tasteland. Όπως πάντα έχω παρέμβει λίγο στη συνταγή με βάση τη γεύση που αγαπώ εγώ πιο πολύ. Υλικά: 500 γρ. πατάτες 1 κ.σ. νερό 1/2 κ.γ. κάρυ 1/2 κ.γ. πάπρικα 1/2 σκόνη σκόρδο 1 κ.γ. […]
Σουβλάκι light
Εκτός από ελαφρύ και υγιεινό, είναι τόσο εύκολο, γρήγορο και νόστιμο που δεν υστερεί σε τίποτα από το σουβλάκι απ’ έξω! Υλικά για 3-4 σουβλάκια: 400 γρ. περίπου ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλο 1 κούπα φουντάκια από μπρόκολο 1 πράσο 1 κ.σ. μυρωδικά της αρεσκείας σας (εγώ έβαλα μουστάρδα, πάπρικα και ένα μείγμα από πιπεριές λίγο […]
Μπουτάκια κοτόπουλου
Ξέρω, ξέρω έχετε βαρεθεί το κοτόπουλο στη διατροφη αλλά αυτά τα μπουτάκια δεν μπορεί να σας μοιάζουν βαρετά! Υλικά για 6 μπουτάκια: 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. μουστάρδα σε σκόνη 1 κ.σ. πάπρικα 1/2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη 1/2 κ.γ. κύμινο 1/3 κ.γ. σουμάκ 1,5 κ.γ. κρεμμύδι αφυδατωμένο Χυμός από 1 […]
Χωριάτικη ρεβιθοσαλάτα
Σας έχουν περισσέψει λίγα ρεβίθια και αγαπάτε τη χωριάτικη σαλάτα; Τότε σας προτείνω για μεσημεριανό «χωριάτικη ρεβιθοσαλάτα»! Στην ουσία είναι μια χωριάτικη σαλάτα που την μετατρέπουμε σε πλήρες γεύμα με μια μερίδα οσπρίου! Είναι θρεπτική, πλήρης, νόστιμη και χορταστική! Υλικά: 1 μεσαίο φλιτζάνι σουρωμένα ρεβίθια 4-5 ντοματίνια 1 αγγουράκι 1/3 πιπεριά πορτοκαλί 2 […]
Μπιφτέκια λαχανικών-κρέατος!
Όσοι έχετε έρθει σε μας συνταγή για μπιφτέκια έχετε πάρει!!! Μιλάμε για πεντανόστιμα μπιφτέκια λαχανικών και κρέατος! Υλικά: 1 κιλό κιμάς άπαχος από μοσχάρι ή γαλοπούλα ή κοτόπουλο 2 καρότα 2 κολοκύθια 1 ξερό κρεμμύδι 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 πιπεριές Φλωρίνης 2 ντομάτες 1 φλ. βρώμη αλεσμένη 1 αυγό 2 ασπράδια 2 κ.σ. δυόσμος 2 […]
